“春生夏长，秋收冬藏。” 我国素有“冬令进补”的传统习俗，而食补又是中医历来倡导的养生之法。在滋补大潮下，各类滋补火锅、滋补套餐陆续推出，吃驴宴、品美食，建议市民科学进补，应因人而异，因症而异，最终收到“来年打虎”的强身健体之效。

 

众兴驴庄

滋补驴宴美味无穷

话说，“天上龙肉，地下驴肉”。冬天来了，驴肉成了市民饮食的新宠，在寒意中喝着滚烫的驴骨汤，吃着浓香的驴肉片，真是好味又滋补。想喝上正宗的驴骨汤，吃上带着驴皮的驴肉，市民可以到市区兴源东路尾（东埔小学旁）的众兴驴庄去体验一番。众兴驴庄是河源知名吃驴的地方，每天上门找驴吃的市民络绎不绝。驴肉、驴肠、驴肝等随着炉火慢慢翻滚开来，当驴骨汤一端上来，众人就闻到了扑鼻的浓香，汤色乳白浓郁不见底，汤面有一层薄薄的胶质。

据介绍，众兴驴庄推出各类特色的驴肉吃法，酱驴肉、凉拌驴皮、驴血饭、凉拌全驴拼盘、驴血旺、五指毛桃驴骨汤、红焖驴腩、枸杞头驴骨汤、尖椒炒驴耳等，驴骨汤用驴的大腿骨部分再加上十多种药材一起熬制而成。

美食热线：0762-3669123

地址：新市区兴源东路尾（东埔小学旁）

 

诚丰冬瓜盅火锅

冬瓜做器皿火锅不上火

用冬瓜盅做火锅更是一种创新特色，也是一种时尚吃法。用冬瓜盅做火锅做到不燥热，不口渴。位于河源大道北诚丰大酒店一楼的诚丰冬瓜盅火锅就是以特色冬瓜盅为火锅器皿，再加上农家食材，就是一道受欢迎的健康环保美食。

冬瓜盅火锅，内里的瓜肉也可以是火锅的食材，一盅多吃。冬瓜的鲜甜渗入汤底中，清凉去湿又不热气，在干燥的秋冬季节食用是再适合不过了。熬了一个多小时的冬瓜盅，热气不断翻滚，软绵细腻的瓜肉，融入了有机蔬菜和鸡肉（农家走地鸡、鸭）等各种食材和汤水的精华，每一口都是鲜甜的。最后那口冬瓜汤是绝对不能错过的，口感清润细腻。

美食热线：0762-3361228

地址：源城区河源大道北诚丰大酒店即皇太子俱乐部一楼

 

滨江金利大酒店

宴请宾客这里是好去处

每年的年底都是传统商务活动举办最频繁的时候，也是各种宴会如家庭宴会、公司年会、同学聚会、朋友聚会的旺季，滨江金利大酒店早早就做好“年底宴会准备仗”，希望能真正做到“宴设滨江金利，喜传千家万户”。

滨江金利大酒店是一家综合型酒店，包含餐饮、住房、休闲娱乐等项目。各种别具风情的主题餐厅与包厢可同时容纳1000 多位客户就餐，其中主厅龙凤厅可容纳400 多人就餐，是举行各种大型宴会的最佳场所；30 间豪华贵宾厢房均设备齐全，是宴请宾客、品尝美食的理想选择。

美食热线：0762-3396992

地址：河源市源城区江宝路68号

 

鲁豫友约

中原菜色精致美味

在河源要吃到正宗的中原菜，怕是要到位于市区中山公园西门的鲁豫友约食府去品尝，该食府主营中原菜系（河南菜和山东菜系），其菜色色、香、味、形、皿五性俱全，具有宫庭风味，一直颇受市民喜爱。

鲁豫友约食府装修精美，环境舒适，让食客感受到中原文化氛围。该食府秉承中国中原菜系文化的深厚根基，将传统和现代巧妙融合为一体，为河源市民奉献最精致的中原菜色。同时，还结合本地粤菜风味调和五味，做出让河源食客满意的味道。

美食热线：0762-3188355 0762-3188377 地址：河源市中山公园西门新华路105/107/109