本报讯 记者 刘曦 为深入贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神，进一步弘扬中华民族艰苦奋斗、勤俭节约的传统美德，近日，市创文办、市市场监管局发出《“杜绝餐饮浪费，共建文明餐桌”倡议书》，倡议全市餐饮经营者、广大市民朋友自觉抵制“舌尖上的浪费”，加快形成“浪费可耻、节约为荣”的社会风尚。

市创文办、市市场监管局倡导全市餐饮经营者自觉履行社会责任，建立健全有关规范和经营规矩，将制止餐饮浪费贯穿到采购、制作、用餐和监督等全过程，鼓励简约适度、绿色低碳，倡导合理健康的饮食文化；要诚信守法规范经营，大力推行“N-1”点餐模式，科学合理设计菜单，调整菜品数量分量，主动提供小份菜、半份菜，推广分餐制，规范自助取餐；鼓励免费提供环保餐盒，引导消费者主动打包，将制止餐饮浪费行为作为餐饮业常态化工作。广大市民朋友要牢固树立“浪费可耻、节约为荣”的消费理念，珍惜每一餐饭、节约每一粒粮，摒弃好面子、讲排场、铺张浪费的陋习，切实将推崇文明健康餐饮理念内化于心、外化于行，自觉作节俭节约的表率。全市餐饮经营者持续开展文明餐桌主题行动，严格规范使用“公筷公勺”，带头践行“光盘行动”，珍惜粮食、文明就餐，反对餐饮浪费，引导群众不做“必剩客”、争当“光盘族”，促进节约观念深入人心、节约行为蔚然成风。

全市餐饮经营者要在显著位置张贴放置“浪费可耻、节约为荣”“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”“理性消费，光盘行动”“适量点餐，剩餐打包”等系列公益广告、宣传海报、点餐提示，通过微信公众号、店内电子屏幕等多种方式，对节约用餐、反对浪费的消费行为大力弘扬、广宣传，着力营造文明用餐、浪费可耻、节约为荣的用餐氛围。

市创文办、市市场监管局倡议，文明贵在细节，习惯重在养成，让我们立刻行动起来，用“小餐桌”推动“大文明”，树立绿色生活理念，坚决维护粮食安全，争当节约用餐、反对浪费的践行者、宣传者、推动者，为河源创建全国文明城市、推进精神文明建设作出应有贡献。