本报讯 记者 刘奇峰 通讯员 陈振敏 吴锐婷 张浩 近日，东源县上莞镇仙湖村万亩茶园进入春茶采摘旺季，漫山遍野的茶树青翠欲滴，云雾缭绕间，茶农们抢抓晴好天气，忙着采摘鲜嫩茶芽，田间地头一派繁忙有序的丰收景象，奏响了春日茶产业发展的奋进曲。

云雾茶山：目之所及皆是绿意

走进仙湖村茶山，目之所及皆是绿意。连绵起伏的茶山被薄雾轻笼，层层叠叠的茶树枝繁叶茂，一簇簇饱满鲜嫩的茶芽顶破枝头，色泽翠绿、鲜嫩欲滴，散发着淡淡的清香。茶农们腰挎竹编茶篓，穿梭在茶垄之间，指尖翻飞、娴熟采摘，不一会儿便收获满满。

采摘工人黄阿姨在这里采茶已经九年了，她说：“我们岁数大了，出门打工，外面的人也不太请我们干活，来采茶每年有十几二十天可以赚点零用钱，10个小时有130元，高山环境很好，很舒服。”像黄阿姨这样的本地采茶工还有很多，春茶采摘为他们提供了灵活稳定的增收渠道，也让留守老人、妇女在家门口就能实现就业。

百年茶韵：富硒沃土育好茶

据了解，仙湖村有着500多年的茶叶种植历史，得天独厚的自然条件为茶产业发展筑牢了根基。这里的高山土壤富含硒元素，加之温润的气候、充足的光照和适宜的海拔，孕育出品质优良的仙湖茶，也让茶产业成为村里名副其实的“富民产业”。

上莞镇仙湖村党支部书记曾云科介绍，今年春茶采摘从清明节开始，一直持续到“五一”之前，共计25天左右，“我们仙湖村种植的面积达到了1.68万亩，核心产业区达到了1.26万亩。产量预计达到100万斤以上，产值也预计突破4亿元。核心产业区用工量达到两万多人次，也就是说，能直接带动两万多个家庭的直接收入。”

匠心制茶：传统工艺锁住春日鲜香

目前，仙湖村春茶采摘、加工工作正有序推进。新鲜采摘的茶青及时送往加工厂进行加工，最大限度保留春茶鲜爽品质。鲜嫩的茶青经过杀青、揉捻、干燥等多道传统工艺加工，蜕变为清香甘醇、汤色清亮的仙湖茶，通过线上线下多种渠道，销往全国各地。

在加工车间里，制茶师傅们日夜轮班，严格把控每一道工序。杀青温度、揉捻力度、干燥时长，每一个细节都关乎成茶的香气与口感。“我们坚持传统工艺与适度机械化相结合，既保证产量稳定，又守住仙湖茶的地道风味。”一位有着三十余年制茶经验的老师傅如是说。

茶香致远：小叶子托起大梦想

小小茶叶不仅承载着仙湖村的春日滋味，更串联起村民的幸福生活，让这抹“茶山绿”真正成为乡村振兴的“幸福绿”。近年来，上莞镇以仙湖村为核心，持续推进茶叶品牌化、标准化、融合化发展，打造集种植、加工、文旅、研学于一体的茶产业链条。

依托万亩茶山与云雾景观，仙湖村逐步发展起茶旅融合新业态，吸引游客前来采茶体验、品茗观景、摄影打卡，进一步拓宽了村民增收渠道。村里还积极对接电商平台与直播带货，推动仙湖茶走出大山、走向更广阔的市场。

下一步，东源县将继续擦亮“仙湖茶”这张生态名片，加大科技兴茶、品牌强茶力度，推动茶产业向百亿级特色农业集群迈进，让绿水青山真正成为老百姓的金山银山。春茶一芽，振兴一方，仙湖村的春天，正因这片叶子而更加生机盎然。