西瓜膨大剂不属食品添加剂,在我国使用广泛
本报讯 近日,江苏省丹阳市 700 多亩现代高效设施农业示范园里,5 月下旬就可上市的“日本全能冠军”品种西瓜未成熟就竞相炸裂,“瓜裂裂”令当地瓜农伤透脑筋。
西瓜开裂引发关注,人们担心,使用了膨大剂,西瓜会爆炸,植物激素是否存在滥用风险,用激素催熟的瓜果会不会对人体有害。“西瓜膨大增甜剂”号称可以带来30%以上的增产效果,中国人民大学农业与农村发展学院副院长郑风田认为,如果让孩子服用激素促进长高,我们会说这是拔苗助长,难道给作物使用膨大剂促进增产,就不是拔苗助长?
相关专家认为,只要是在正常使用量范围内,膨大剂是安全的。至于大个瓜果,有可能是品种改良、技术改进的结果,也有可能是膨大剂催熟的结果。但是只要是按照国家规定适量使用膨大剂,是非常安全的。此外,瓜果从使用膨大剂到上市出售,会经过一段时间的间隔期,其残留基本测不出来,对人体没有什么副作用。
据专家介绍,膨大剂名为氯吡苯脲,别名为KT30 或者CPPU, 20 世纪80 年代由日本首先开发,之后引入中国,是经过国家批准的植物生长调节剂,并不属于食品添加剂。目前膨大剂在我国使用很广泛,长期的使用实践证明其对人体无害。
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