“翠涌九连共富路，春风点化万竿斜。”地处九连山腹地的和平县上陵镇翠山村，峰恋叠嶂，一望无际的毛竹沿着山坡起伏，似碧海绵延。漫步其中，簌簌竹影摇曳，间或听得微风穿于竹叶之间，发出沙沙声，鸟儿附和鸣叫着，宛如天籁之音。

山还是那片山，竹已不是原来的“竹”。瞧，示范竹林基地中，新修的竹山轨道蜿蜒如龙，智能灌溉系统正将山泉精准送达每株毛竹根部；示范企业车间里，竹材、竹屑正通过生物发酵变身有机肥；竹产业培训课堂上，项目团队为竹农开展技术创新、培训示范和实践展示，以科技创新支撑产业发展。有数据显示，2024年和平竹产业产值实现了68%的快速增长，有望三年内突破5亿元产值规模。和平县与“双百行动”共建高校以竹产业振兴推动县域高质量发展，将竹产业塑造成和平县富民增收的支柱产业。

翠山竹海。

竹韵新生破“茧”变

小小一根竹，附加值不断攀升的背后，无一不凝聚着“双百行动”不遗余力地共建帮扶支持。2023年8月，作为省内首批签约结对共建的高校，惠州学院、深圳职业技术大学（以下简称“深职大”）与和平县结对共建，实施“双百行动”，选派深职大江敬艳博士为负责人的竹产业团队，以“主攻二产、带动一产、拓展三产”为产业振兴路径，聚力和平竹产业一二三产高质量融合发展。

整个和平县有竹林30万亩，其中毛竹林21.97万亩，翠竹漫山遍野、生机勃勃，是广东最大的连片毛竹林。和平县周边50公里内有竹林80.6万亩，资源规模足可支撑将竹产业全产业链培育成产值达百亿的现代农业产业带。然而，由于多种因素影响，和平毛竹利用率并不高，其竹林整体开发率不到10%。如何立足当地竹资源禀赋，以竹产业转型发展助农增收，成为“双百行动”上陵镇竹产业高质量发展基地（产业园）项目的着力点。

早在2012年，深职大开始与福建省永安市共建竹产业，助力永安市成为我国竹产业的龙头县域。在和平县委、县政府的支持下，“双百行动”竹产业团队、深圳对口帮扶协作河源和平县工作队“对症下药”，将永安竹产业的产业创新、技术创新复制到和平县，将和平县的竹产业嵌入到永安的成熟产业链中，通过“嵌入模式”创新和平县竹产业高质量发展模式。项目决定在上陵镇及周边区域选择竹资源较好的片区，建设千亩丰产高效示范竹林，发挥示范林的辐射带动作用。在深职大结对帮扶下，丰产高效示范竹林坚持“将竹山当田耕，将竹子当菜种”先进管理理念，采用现代抚育技术，规划建设竹山林道，提高竹山管护道密度。

短短两年多时间，项目成果喜人：示范林在竹林质量、竹笋产量等方面有明显提升，冬笋单笋的平均重量从1.5斤提升到3斤，冬笋产值从200元/亩提升至600元/亩；春笋的产量和品质，相比于未经采用先进抚育技术的竹林也有了大幅提升。像这样的丰产高效示范竹林基地，和平县已经遴选了8户2460亩的示范竹林，辐射带动6万亩竹林，示范竹林产值从280元/亩跃升至957元/亩，一产笋竹产品2025年将给竹农增收1200万元，并给竹产业二产提供超过180万根的高质量竹材。

科技妙手“竹”成金

这几天，经过夏雨的滋润，青山环抱的翠山村格外青翠，绿树簇拥下的和平县竹产业科技小院尽显幽雅。以前，这里曾是一所小学，是孩子们求学与成长的乐园。如今，这里是和平县培训“竹专家”“竹秀才”的“加油站“，引进高校院所技术与人才的“桥头堡”。

和平县竹产业科技小院由地方政府主导建设，深职大、深圳对口帮扶协作河源和平县工作队等单位共同建设。科技小院共占二层，一楼设置一个竹产业展示厅，二楼分别是竹产业技术培训室和竹产业技术创新中心。竹产业展示厅主要展示竹产业链的主要业态和产品、竹产业的科技前沿动态与主流技术，提升人们对竹子的文化、功能等深度认知和高度认可。培训室主要用于竹产业一产的竹林抚育、竹笋采收与加工、竹材初级加工的技术培训、示范和推广，示范推广现代竹业丰产高效技术。

深职大“双百行动”成员、驻镇帮镇扶村工作队队员李国鑫介绍说，启动建设以来，项目团队把在永安市实验成熟的丰产高效竹林抚育技术、乳酸菌白笋干制作技术等在和平培训推广，依托“科技小院”已开展“竹林抚育技术培训”等19期培训，有力提升了和平竹产业的技术水平和市场竞争力，推动和平县竹产业高质量发展。除此之外，“双百行动”项目团队还开展了测土配方的和平竹林专用肥研制等研究，技术扶持推广运用竹林轨道运输机、履带式运输车等现代竹林生产设备10台套，还规划建设竹山林道10公里。

在今年春笋丰收时节，新投入的竹林轨道“小火车”和无人机运输、“爬山虎”（履带式运输车）等智慧化应用成为亮点——笋农将刚挖的竹笋装入车厢，小火车沿山间轨道平稳下行；在陡峭路段或无其他机械覆盖的区域，无人机快速巧妙运输，运输效率提升超过10倍。上陵镇绿竹强村公司负责人叶敏说，以前靠人力背笋下山要2小时，如今10分钟就能进加工坊。“小火车”的运载量为400公斤，无人机的运载量为100公斤，“爬山虎”（履带式运输车）专门运输肥料，运载量可达1吨。

“强链”织就“竹”经纬

在翠山村一处山坳里，一座新建的标准化加工坊在竹林簇拥下格外醒目，“绿竹强村笋干工坊”几个大字在阳光照耀下熠熠生辉。工坊里机声隆隆，清洗、蒸煮、冷却、压榨、发酵、烘干等生产线有序运转，一派热火朝天。这个年加工25万公斤鲜笋、创造70万元产值的示范项目，让百余名村民在家门口实现“竹林淘金”。

“这个加工作坊能够建成，感谢深职大的技术帮扶支持，上个月我们还到福建省永安市银坑村跟岗学习笋干制作。”叶敏说，笋干工坊引进福建永安笋干制作工艺与技术，主要生产深受江浙沪市场欢迎的压榨型乳酸菌发酵白笋干，目前工坊年加工鲜笋25万公斤，年产值约70万元。记者在现场看到，“双百行动”产品检测项目张健博士、郑超博士还专程从深圳赶到翠山村检测新鲜出炉的笋干，确保产品安全上市。

“竹”尽其用，带活了整个竹产业链条，“竹”赛道越走越宽。上陵镇提出，将构建起“竹海培育-笋干加工-竹材利用-竹旅融合”四位一体产业体系，力争三年内，推动毛竹综合利用率从40%提升至85%，竹林亩均产值突破1600元。

一根毛竹“华丽转身”，足能撑起一个绿色产业。“双百行动”校地正以“竹”为媒，在山区和平书写新时代绿美广东的生动答卷。如今在和平最新绘制的产业蓝图上，竹笋深度开发、竹空间、竹装饰材、竹家具、竹居品、竹工艺品、竹文创等项目如雨后春笋般破土而出——这或许就是乡村振兴最美的注脚：当科技之光照进古老竹海，每一株挺立的翠竹，都在讲述着“绿水青山就是金山银山”的生动故事。

本报记者 张涛 通讯员 陈朝萌