推广低钠盐
由于盐中含钠,摄入过多容易引发高血压、心脏病等心血管疾病。为树立市民科学用盐意识,日前我市盐务部门在全市范围内推广使用低钠盐。昨日,记者走访发现,市区各食盐供销点和部分大型超市已有销售,虽然价格比普通食盐要高出许多,但还是受到不少市民的青睐。
据了解,传统食盐中氯化钠纯度高达95%以上,而低钠盐用氯化钾代替部分氯化钠,含钠仅为65%~70%,可有效降低高血压、心脏病等心血管疾病的发病概率。专家同时提醒,低钠盐本身为加钾产品,不适宜尿毒症、肾功能受损、肾脏病患者食用。
本报记者 谭兴孚 摄
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