日前，市区华达街一家餐馆推出一道特别菜式——椒盐蜂蛹，吸引不少食客来尝鲜。餐馆老板表示，这是在山上挖回来的野生蜂蛹。虽然有不少食客大胆尝鲜，但也有市民担心，食用野生蜂蛹会不会中毒？记者了解到，不是所有人都适合食用蜂蛹，蜂蛹内蛋白质丰富，含有一些肽类胆碱及酶类物质，成分复杂，过敏体质者切勿食用。提醒市民，还是慎食蜂蛹为好。

本报记者 谭兴孚 摄