在河源,有一种食物,承载着人们儿时的记忆,是冬至必吃的小吃。这种食物就是传统小吃——萝卜粄。
昨天是冬至,老城“北门马氏”马凯尔家,一家人正在忙碌着包萝卜粄。马凯尔说,一年最忙的时候就是冬至,他们6 个兄弟姐妹都忙不过来,当天预订的就有1200 多个,客户都是邻里街坊和相熟的朋友。据了解,20 多年来,马凯尔一直坚持制作萝卜粄,这不仅仅是为了生计,割舍不断的更是那份浓浓的“邻里情”。
本报记者 谭兴孚 摄
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