本报讯 记者 郑婷影 通讯员 朱海科 为切实加强对食品生产加工小作坊的登记管理，24 日，东源召开食品生产加工小作坊登记管理工作推进会，为全县6 家食品生产加工小作坊示范点颁发了食品加工小作坊登记证。

“一两个人，一两台机器、设备，几袋原辅料，一两间屋子……”这是市民对食品加工小作坊的普遍认识。豆腐、腐竹、粉面…… 这些餐桌上的常见食品，大多来源于遍布城乡的食品小作坊。虽然小作坊生产环境普遍存在脏乱差现象，更谈不上原料和成品自检或送检等品质监管，但是食品生产小作坊仍然具有一定的市场需求。

与其强势打击取缔一味堵截的方式，不如加强管理，进行疏导，采取疏堵相结合进行监管。本着这一原则，东源县启动食品生产加工小作坊普查，并建立小作坊示范点，以点带面，规范整个食品生产加工小作坊行业。

推进会上，全县6 家食品生产加工小作坊示范点被授予了食品加工小作坊登记证。加工小作坊负责人代表作了经验分享和表态性发言。会后，全体与会人员到“蒸香油坊”“村姑油坊”“鑫淇食品”“黄家酒坊” 等小作坊进行了现场参观学习。

根据普查情况，目前，东源登记在册的食品生产加工小作坊共有253家。该县食药监局对上述食品生产加工小作坊进行了分类和问题摸排，前期准备工作取得了一定成效。但鉴于食品生产加工小作坊规模小、分散广、条件简陋的特点，接下来的登记管理工作形势依然严峻。东源相关部门将时刻绷紧食品安全的弦，抓严抓实做好食品生产加工小作坊的监管工作。

据了解，在示范点建设工作完成后，东源将加大整治力度，加快开展辖区内食品生产加工小作坊全面改造登记，以示范点为基础，辐射到全县，扩大整治范围，有效保障广大人民群众的食品安全。