本报讯 记者 曹志成 早晨7时许，河源老城的上城北直街刚从一夜的静谧中苏醒，该老街中段的一角便已升腾起第一缕温热的“烟火气”。那是石狮李记早餐店灶台上翻滚的热浪，正悄然唤醒整条老街。

店门前，食客们早已络绎不绝，木桌小板凳沿着墙根一字排开，坐得满满当当。几乎每一位食客面前，都端端正正地摆着两只朴素的碗——一碗是料足绵密的猪杂粥，粥面泛着米油的光泽，猪杂的鲜香随着热气袅袅升腾；另一碗是酱色浓郁的鸡翅尖米粉，软糯的米粉浸在醇厚的汤汁里，翅尖炖得骨肉若即若离。一粥一粉，一清一浓，搭配得恰到好处。

食客在吃早餐。

走进店内，虽然空间不大，却收拾得干净利落，空气中满是米香与肉香交织的暖意。老板李师傅正和妻子在灶台与餐桌间穿梭，一个掌勺捞粉，一个添粥收碗，动作行云流水，眼神交汇间尽是多年磨合的默契。李师傅一边搅动锅里的粥底，一边笑着告诉记者：“这家店是我一手一脚创办起来的，从1995年算起，整整32年了。以前是我和老婆忙，现在孩子们也来帮忙，算得上是‘夫妻档’传到了‘家庭档’。”

时光荏苒，老街的树木绿了又黄，外面的店铺换了一茬又一茬，可石狮李记的门面依旧保持着那份朴素的旧模样。不变的是粥粉入口时扎实的口感，是碗里永远堆得冒尖的实在分量，更是街坊邻里从青年吃到中年、从孩童吃到为人父母的那份日复一日的偏爱。

“一碗米粉加一碗粥，这是我们家的‘老字号’招牌！”李师傅笑着介绍。不少老顾客径直走到店门口，熟练地报出“老样子”，不用多言，李师傅便心领神会。新鲜的猪杂粥搭配软糯入味的米粉，一碗清香、一碗温润，口感层次丰富，越吃越上头。

与其说吃的是早餐，不如说是在嚼这老城的人情味儿。每一口，都是“回不去的昨天，和看得见的踏实”。记者随机采访了一位坐在门口旁的市民，他坦言已经连续20多年把这里当作早餐据点，几天不吃就想念。

凭借独树一帜的搭配吃法与好味道，石狮李记早餐人气常年爆棚。从青丝到白发，从孩童到中年，一代又一代河源市民用系列好评，成就了这家老街老店的口碑传奇。一粥一粉，藏着市井里的温情，老板32年的坚守，留住了河源老城人民舌尖的乡愁。