河源新闻信息网春节报道   桌上的鸡鸭鱼肉等“荤菜”减少了，素菜”占据东源人 餐桌主角。这是春节期间，河源市许多家庭的“表现”。
    今天上午，本网网友何东华前往源城区源南镇一亲戚家作客，他亲戚说春节他家要购买更多的蔬菜，素菜比荤菜的比例要高。今年春节，他家的冰箱都装得满满的。除了少量的鸡鸭鱼肉外，大部分都是新鲜水灵的黄瓜、番茄、水芹等各色瓜果蔬菜。“别看这些青菜萝卜，可受欢迎呢。这两天请客，餐桌上面吃得最快的就是蔬菜。”尝惯了鸡鸭鱼肉等“荤菜”，如今河源人的春节过得越来越“环保”。
    在市内各大超市，那里的蔬菜市场琳琅满目，品种丰富。菠菜一斤1.8元，番茄2.5元，西芹1.7元……尽管菜价比平时贵了两成，蔬菜摊头前的顾客仍然络绎不绝.有商家说：“春节，生意还不错，蔬菜价钱贵了点，可是来买的人并不少。”来买菜的李阿婆说起来头头是道：“现在讲究的是吃营养、吃健康，荤菜吃多了容易得高血压、高血脂，蔬菜里面含的维生素多，对人身体好，芹菜降血压、番茄美容、萝卜顺气……”