舞火龙，挂花灯；猜灯谜，包汤圆……
      “谁家见月能闲坐，何处闻灯不看来。”今天是元宵佳节，连日来，全市各地以其特有的方式欢庆节日，共祝新年风调雨顺、五谷丰登。
      在元宵节这一天，许多市民都会按照传统习俗下厨煮点汤圆来吃，图个团团圆圆、平安吉祥。今年的汤圆市场有什么特点、销售情况如何？连日来，记者走访市区一些商场超市发现，今年市场上的汤圆品种丰富，销量同比也略有上升。昨天，也就是元宵节的前一天，汤圆的销售迎来了一年一次的高峰期；汤圆的价格变动不大，与去年基本持平。——编者按

市民：自己动手包汤圆

      昨天上午，在长安街一家商场，一些市民正拿着勺子把汤圆往保鲜袋里装，几位市民因没有勺子在排队等待着，商场的工作人员则忙着给顾客称量、计价。一位大伯说：“马上就到元宵节了，买一些汤圆回去放在冰箱里，到时候一家人一起吃汤圆，图个团团圆圆。”他说，一家老少平时难凑到一块，元宵节就要到了，儿孙都会回家团聚吃汤圆。
      有市民购买现成的速冻汤圆，也有市民则选择亲手制作汤圆，以此来增添节日气氛。记者看到一些市民在选购制作汤圆的材料。“自己动手做汤圆，不仅价格便宜、口味适宜，家人也亲身体验一下元宵包汤圆的滋味，而且还能加深对传统节日的感情。”正在和大福超市选购糯米粉的市民李女士对记者说，家人每年都会亲手包些汤圆。记者在长安市场一家副食品店看到，也有一些市民选购汤圆佐料，有芝麻、花生仁等等。不少市民表示，自己做的汤圆可能没有买的那么精致，但自己做的汤圆非常有意义，吃起来也特别“香甜”。

市场：传统口味受青睐

       2月7日，尽管离元宵节还有两天，市区一些超市商店的汤圆已开始热卖。记者在市区一些大型超市内看到，到处张挂着红灯笼及喜庆的宣传画，各式各样的汤圆已装满所有的陈列冷藏柜，前来选购的市民也络绎不绝，售货员忙得不亦乐乎，整个超市充满了祥和热闹的节日气氛。售货员称，跟往年一样，元宵节前一两天是汤圆销售的高峰期，选购的消费者大量增加，元宵节当天则是汤圆最好卖的。市区广晟超市一位售货员说，从正月十一开始，前来购买汤圆的市民逐渐增多，有的买上一两包，有的买上四五包。今天已进入热销阶段，正月十五当天将达到高峰期。
      连日来，在街区一些大小超市商店都能看到不少选购汤圆的市民。目前市场上芝麻、豆沙、鲜肉、糯米、花生馅料的汤圆已成气候。同时，市场上还出现芋泥汤圆，一改汤圆传统的“白面孔”，此外，汤圆的个头变得丰富多彩，既有个大如牛眼的北方汤圆，也有小如拇指盖的宁波小汤圆。据商家介绍，今年元宵汤圆口味还是以传统的黑芝麻、黑糯米、血糯、花生、红豆沙为主。为满足顾客不同的口味需求，商场准备了各种馅料的汤圆，有花生以及低糖、无糖等。从销售情况来看，花生、黑芝麻等口味的汤圆仍受到市民的喜爱。

乡镇：红红火火闹元宵

      前天晚上，东源县灯塔镇高车村锣鼓喧天，烟花绽放，村民舞动着自制的“香火龙”走家串户，以传统而独特的方式喜庆元宵佳节。
      夜幕降临，由村民们自发组织的锣鼓队、乐队、舞龙队伴着震天的烟花爆竹，走进村里的每一户人家。在鞭炮和鼓乐声中，舞龙队的队员将香火龙高高举起，香火龙活灵活现，霎时有了生命力。月色下，只见香火龙腾挪跳跃，忽左忽右、忽高忽低，在烟雾缭绕中宛若真龙腾飞，引来现场观众的一片叫好声。精彩的香火龙表演，还吸引了不少摄影爱好者的到来。
      据介绍，每年的正月十三晚上在当地被称为“灯晚”，村民都会自发地放烟花、舞火龙欢度元宵，祈求新的一年风调雨顺。高车村“香火龙”用稻草和竹篾制作而成，共9节长，意为长长久久，每节约1米长，由龙头、龙身和龙尾组成。香火龙制作完成后，会在龙身上插满香火，因而得名。

观察：汤圆价格与去年基本持平

      今年汤圆市场价格情况如何？记者在市区几家超市商场走访时看到，今年汤圆价格基本与去年持平，有些促销汤圆价格甚至低于去年。
      记者看到，思念、龙凤、科迪等品牌的简装汤圆有近十种，售价为5.9－8元/袋（500克），包装精美一些的汤圆售价为8-10元/袋（500克），也有部分汤圆价格比较贵些，一般500克每袋在13元至18元之间。一些超市及商店汤圆专柜上都竖起了“促销牌”，不少汤圆品种在搞特价。市区一家大超市的负责人告诉记者，一个星期前超市就开始加大汤圆等冷冻食品的专柜，有10多个不同品牌、20多个品种的汤圆上架供顾客选购。汤圆的价格变动不大，与去年基本持平。像“思念汤圆”每袋500克8.6元；“三全汤圆”每袋500克6.8元；“科迪汤圆”每袋450克6.8元；“芋泥汤圆”每袋500克9元左右。
      “制作汤圆的原材料价格是有上涨，但生产汤圆的厂家太多，在元宵节也不敢提价。”一位汤圆销售商向记者透露，“厂家为了增加销量，促销力度很大，有的还赠送礼品，总体来说汤圆价格与去年持平。”

提醒：买汤圆注意查看生产日期

      市工商部门提醒市民，购买汤圆最好到正规场所，袋装汤圆的卫生情况相对较好，应注意包装标识是否齐全，是否标明品牌、配料、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容；还要看产品包装是否密封完好、包装袋有无破损，如袋内有较多冰屑的话，可能是产品解冻后又冻结造成的，最好不要购买。
      同时，医生提醒汤圆中多半糖分和油脂较多，含糖量比较高，老年人和患有糖尿病、高血压的病人不宜多吃，浅尝辄止，最好是吃一些低糖、无糖汤圆。另外，汤圆粘性比较大，不易消化，肠胃功能不佳者、老年人、儿童等在食用汤圆时应特别留意，以免造成消化不良或吞咽阻碍。 

上灯：传统习俗喜庆元宵

      前天上午，在东源县义合镇、仙塘镇及连平县忠信镇等地，前一年出生男孩的家庭宴请亲朋好友，走进祠堂，吊起花灯，喜庆“添丁”。
      在东源仙塘镇，一大早，前一年添男丁的村民便各自抬着花灯，伴着轰鸣的鞭炮声和舞龙舞狮队来到祠堂集中。经过了隆重的“迎灯”、“吊灯”仪式，村民们按照当地习俗跪拜祖先。记者了解到，每逢春节至元宵节，我市城乡各地都有吊花灯的习俗。经过千百年的沿袭、发展，吊灯已成为一项形式活泼、带有浪漫色彩的民间文化艺术活动。在古代，人们以吊灯的方式祈求祖宗的保佑，以求得香火不断，子孙满堂，风调雨顺，五谷丰登。
      因为有了“吊灯”这一传统习俗，春节后，我市农村变得格外热闹喜庆。

花店：情人节前生意井喷

      “月上柳梢头，人约黄昏后”，传统的元宵佳节也是中国的“情人节”，昨天下午开始，就有市民开始为送花给自己的恋人、情人和爱人而费思量了，有的市民甚至亲自跑到花店“落订”，市区花店的生意出现“井喷”，其中以公仔花束、玫瑰花最为抢手。
      记者了解到，由于去年冬天至今天气均晴好，气温较高，周边地区的玫瑰花长势良好，产量大增，因此价格也比去年便宜。但由于今年元宵节与2月14日西方传统情人节相隔仅几天时间，选择在元宵节送花的市民相对较少，当前预订的客户基本集中在2月14日那天。令人欣喜的是，其中相当一部分订户是以企业单位为主，最受欢迎的还是公仔花束和玫瑰花。市区一家企业一次性就预订玫瑰500支，用于赠送给员工和客户，还有一家企业一次性预订玫瑰花20束。而在普通市民当中，今年新兴的公仔花束受到普遍欢迎。
      花店期待在情人节日里赚得“钵满盆溢”。鲜花中，除了常见的红玫瑰、粉玫瑰、百合花外，少部分花店还将推出多种高档玫瑰及搭配以满足不同需求的市民。

本报记者 张紫辉 胡青松 文/图