核心提示

      本来3到4年完成一个周期的养猪业，目前这个周期有缩短的现象，前年底去年初才出现的养猪业高峰，今年4月份开始又重回谷底！由于供过于求，今年以来，全国生猪价格出现持续走低态势，部分地区生猪养殖出现亏损，养殖户一筹莫展。
      养猪业一头系着百姓的餐桌，一头系着养殖户的收入，是一个上下都关注的民生问题。全国生猪市场的如此形势，会不会波及我市的生猪市场？近日，记者对我市生猪市场价格进行了调查，并走访了部分养殖专业户及畜牧部门。
      记者调查发现，今年以来我市生猪出栏量和屠宰量有所增加，生猪价格自去年7月份起持续走低，今年4月份以来，价格已跌至5元/斤以下，远低于保本价（5.8元/斤），养猪户普遍亏损。由于对价格走势“难以把握”，一些自繁自养的养殖户不得不“忍痛”卖猪，减少了存栏量，有的甚至卖掉母猪。面对当前养猪市场的形势，有关部门已高度重视并采取相应措施应对。

看着即将出栏的生猪，养猪户的心里却高兴不起来。

观察：市场供应依然平稳

      记者昨日从市畜牧兽医局了解到，目前我市的生猪市场态势和全国生猪市场态势基本上一样，由于目前市场上生猪供过于求，生猪批发零售价格均出现比较大的跌幅，不少养殖户已出现亏损，但市场供应平稳，暂时未出现大的波动。
      市畜牧兽医局负责人告诉记者，目前我市规模养猪场生猪出栏价格是4.9-5.0元/斤，远远低于保本价5.8元/斤，一头生猪除去成本后还倒贴约80元。这只是规模化养猪场的情况，一些规模较小的养猪户保本价还要高一些，因此在目前这个批发价上出栏肯定会亏损。
      据了解，由于生猪批发价格的持续下跌，养殖户的积极性大受打击，个别养殖户已出现卖母猪的现象。“如果价格仍继续下降，养殖户将会宰杀母猪，改变生产周期，将对市场产生较大影响。”

调查：卖一头猪亏200元

      “价格降得太厉害了，我们都亏了！”昨日上午，源南镇双下村养猪户刘正兵一见记者就这样说。
      刘正兵的养猪场有生猪100多头，母猪少量，5月1日，他以4.5元/斤的价格销售了40多头生猪。“这么低的出栏价，为何要急于出手呢？”记者问。“没办法啊，生猪价格一天天在降，不知道会降到多少，越等越亏，不能再等了。”刘正兵说。刘正兵告诉记者，他之前是做饲料业务的，2007年底至2008年初生猪价格上涨（价格在10元每斤左右），见养猪有利可图，从2008年2月份开始，他就改行办起了养猪场。谁知，他的养猪场从一开始就处于亏损状态，直到现在仍在亏损中。记者了解到，我市不少养猪户也和刘正兵一样，是在去年初看到养猪业“钱”景无限才开始介入的，目前他们大部分人都出现了亏损。
      据了解，去年二三月份生猪出栏价最高峰9.5-9.7元/斤，从7月底开始猪价开始一路下跌，降至6元/斤左右。今年4月份以来，受广州“瘦肉精”事件和甲型H1N1流感影响，生猪价格再次下跌，每斤已跌至5元以下。刘正兵给记者算了一笔账：一头200斤的生猪，按现价5元/斤算，只能卖到1000元，而养猪的成本（包括购进猪苗、饲料、人工、水电）在1200多元，养一头猪至少亏200元。刘正兵说，现在饲料的价格也在上涨，养猪成本将增加，他已经不敢去算养猪这笔账了。
      生猪价格“跌跌不休”，像刘正兵这样开始“忍痛卖猪”的养殖户仍有不少。在双下村，养猪户刘永强也因为“扛不住”卖掉了200多头生猪。刘永强的养猪场生猪存栏500头左右，面对生猪市场价格低迷，他显得一筹莫展。“如果价格在5.8元/斤以上的话才能保本，或有微利，现在价格不到5元/斤，每卖一头猪非但赚不了钱，而且还要倒贴。”他说。

现状：价格下跌养猪户叫苦

      “市场上的猪肉价格比以前便宜了许多。”今年以来，猪肉价格走低让许多消费者感到了舒心。但对于我市的广大养猪户来说，由于生猪收购价一路持续下跌，在当前的价格下，生猪养殖企业和饲养户已经处于保本甚至亏损的状态，他们的心情也随着生猪价格的下跌变得沉重起来。
      说起当前的生猪市场，家住东源县蓝口镇的朱小军直摇头。朱小军经营的是一个家庭式小规模自繁自养的养猪场，生猪价格的持续下跌给他带来了巨大打击和压力。朱小军告诉记者，目前饲养场生猪存栏60多头，其中种猪3头。他说，生猪的饲料是豆粕、玉米、麸皮等，饲料价格在不断上涨，再加上人工成本，现在每公斤生猪的成本是11.3元，而目前市场售价每公斤只有10元上下，还不到成本价。
      苦叹之余，令朱小军稍感安慰的是，猪仔是自己繁殖的，即不用买猪仔的本钱，要是猪仔从市场买回来的话将亏损得更惨。朱小军告诉记者：“猪仔一头500元，饲料550元，用药30-50元，不算人工钱，直接成本1100多元。育肥猪按200斤、当前收购价4.7元/斤计算，一头猪可卖950元，每头猪亏损150元，基本上是白干活了。不要说赚钱，连成本都收不回，也不知道怎么办。”
      据了解，去年以来，从事养猪业这一行的人，其中卖猪仔的人赚了钱，卖饲料的人也肥了口袋，而养猪户现在却面临着亏本的窘境。

预测：是否谷底谁也说不清

      生猪价格在去年攀上阶段性高点后，随后便一路下行，跟生猪最高收购价时的9.5元/斤相比，最大降幅已达到50%。养猪户期盼生猪价格已经跌到谷底，以后将掉头向上。可是不是到底，在记者采访时，没有一个养猪户敢表示肯定。
      “养猪也跟做生意一样，存在着风险，市场价格波动是正常的，高价过后必然是低价，但没料到这次猪价会跌得那么厉害且来得那么快。”在源南镇双下村一家养猪场，养了六七年生猪的养殖大户何先生这样说。他告诉记者，从三四月份起，生猪批发市场的势头就不大对劲，批发价从6.5元开始跌，6元、5.8元、5.5元……尽管卖的是亏本价，他还是坚持陆续把生猪全部出栏。“现在来看证明自己是对的，当初谁也没料到价格跌得这么快。”目前何先生存栏的生猪仅有20来头，至于敢不敢补栏，他说视情况而定。
      有养猪户表示，生猪价格一路下跌，真不知道什么时候见底，希望“低谷”早日过去，批发价保持平稳。同时，希望政府有关部门应引导饲养户加强疫病防治、科学管理，密切关注全国各地猪肉价格的变化和趋势，对生猪供求进行调控。他说：“不愿意看到猪贱伤户的状况再次发生。”

原因：供应过剩导致价格下降

      生猪价格的下跌，主要原因还是供过于求。受大环境的影响，今年生猪生产过剩、生猪存栏量、出栏量、屠宰量和能繁母猪存栏数量大幅上升。前两年，由于生猪市场价格高位运行，再加上政府鼓励，养猪有补贴，刺激了生猪产业的迅猛发展。因为有利可图，许多人一哄而上投身养猪业。养殖户越来越多，养猪数量逐渐增加，并形成规模化，从而加剧了生猪生产过剩的局面。生猪存栏量、出栏量、屠宰量和能繁母猪存栏数量大幅上升，导致生猪价格的直线下跌。
     据市相关部门统计，2005年—2007年生猪存栏、出栏数量和能繁母猪存栏数量基本稳定，而去年和今年以来数量大幅上升，其中今年第一季度，全市生猪存栏71.32万头、出栏24.27万头、能繁母猪存栏13.419万头，同比分别增加4.6%、8.8%、3.2%。
      “瘦肉精”、流感疫情、生猪外调受阻、猪肉消费下降等是生猪价格走低的间接原因。目前正是季节性消费淡季，肉类消费减少，市场购买猪肉能力减弱，加之其它肉类替代品较多，也一定程度上抵减了猪肉的消费量。受全球经济不景气、工厂回流人员增加大城市消费需求减少、广州前期出现的“瘦肉精”事件和各地生猪大量上市等因素的影响，生猪外调受阻，猪肉消费下降。
      同时，受甲型H1N1流感疫情的影响，近期生猪消费量有所下降。据了解，5月我市城区生猪日均屠宰量和平均猪肉消费量，比去年同期下降近一成，各大超市和市场猪肉消费量也有不同程度的下降。

部门：加强市场监测调控

      猪粮比价是指生猪出栏价格与玉米批发价格的比值，它是判断生猪生产与市场状况的基本预警指标。为避免生猪市场周期波动和原料暴涨暴跌的恶性循环，日前，市畜牧兽医局和市物价局分别采取了相应的防控措施，对我市生猪养殖场和玉米价格进行定点监控，也就是说，有关部门将对它们的每周价格变动进行记录备案，以确切反映市场价格情况。
      市畜牧兽医局表示，按照生猪补栏时期和波动周期测算，今年上半年全国生猪存栏已达饱和状态，当前我市生猪收购价格已跌破此轮价格上涨前的最低价格水平，不少养殖户出现亏损。但随着各级政府防止生猪价格过度下跌预案的启动，各种调控措施的实施，猪粮比价、生猪存栏、母猪存栏等指标将趋于合理，近期市生猪价格继续大幅下降和上涨的可能性均不大，波动幅度将趋平缓，预计今年年底，猪价将有所回调，生猪养殖业或会迎来新一轮的盈利期。

提醒：采取措施减少损失

      原来一个周期为时3到4年，如今一年多时间便完成了一个来回，当前生猪养殖峰谷的快速转换，让许多逆周期而动的养殖户损失惨重。面对收购价格持续下跌的现状，市畜牧兽医局提醒，养殖企业和养殖户对此要理性看待，同时要进一步科学饲养，抓好管理，尽量降低生产成本，最大限度地降低损失。
      一是挖掘生产潜力，调整猪群结构，拓宽销售渠道。养殖场（户）抓好内部管理，优化饲料配方，加强饲养管理，减少浪费和不必要的开支，降低饲养成本。二是大型养殖场计划性地适当缩小存栏量，抓住当前猪市低迷、种猪质优价低的机遇，大量购进优良种猪，淘汰生产性能差的种母猪，更换、扩大优良种猪群，提高生猪市场竞争力。三是提高养殖户组织化程度，养殖大户要主动闯市场、找市场，减少中间环节，抓紧产销对接，统一组织原料采购和产品销售。

□相关链接

生猪供求矛盾或进一步加剧

     国家发改委日前发布的数据显示：4月份生猪价格呈现持续走低态势，猪粮比价继续明显下跌，逼近生猪养殖6 1的盈亏预警点。农业部畜牧业司的数据显示，截至5月初，生猪价格达10.13元/公斤，较最高价格下跌幅度达到40.48%，部分地区生猪养殖已出现亏损。
      从2007年猪肉价格暴涨之后，到2009年一季度普跌，养猪业经历了一场“过山车”似的急剧变化。有关数据显示，2007年8月，全国36个大中城市集市猪肉零售均价接近每500克13．4元。到2009年4月，肉价又跌至2007年涨价之前的水平，而且还不见底。
      国家发改委价格司指出，中国生猪生产已经出现供大于求的苗头，目前进入夏季猪肉消费淡季，未来供求矛盾有可能进一步加剧。
      日前发布的《国务院关于当前稳定农业发展促进农民增收的意见》要求各地落实包括能繁母猪补贴在内的一系列扶持政策，中央将继续投资支持生猪标准化规模养殖。要防止生猪价格过度下跌，适时启动相应的调控措施。