核心提示：荔枝作为岭南一种特色水果，也是一种“娇妖贵”之果。又是一年荔枝成熟上市的季节，各地鲜红幼嫩的荔枝已陆续上市。今年我市的荔枝收成失情况如何？品种及价格跟往年相比有哪些变化？前日，记者深入我市荔枝种植主产区——素有“荔枝之村”之称的紫金县古竹镇水东村进行调查采访。然而，令人感到极为痛心的是，继近五六年来荔枝大幅减产、失收状况之下下，今年荔农再度饱受大面积失收的困境。，荔果农长苦叹：，今年又是一个年“伤痛之年”。如何摆脱“伤痛之年”成为我市荔果农的一种许久的无奈和焦虑急期盼破解的一道难题。

    现状：荔枝连年减产
    “连续6年了，荔枝年年减产，果实质量也不佳，种荔枝赚不到钱，甚至还赔本，没人去打理果树都懒得去打理了。”在水东村荔枝基地，看着屋前一大片成林不长果的荔枝园，村委副书记郭德强显得一脸无奈，也和一筹莫展。郭德强告诉记者，对该村来说，荔枝辉煌的时期已经过去了，“荔枝之村”已名存实亡罢了。从2004年起，水东村的荔枝一年不如一年了，郭他家收获最多的一年，产量曾达到2万多斤，去年收获不到500斤。他带记者看了一棵挂果数量还可以的果树，这棵当年挂果达200多近的果树，现在挂果最多也只有30斤左右。他很无奈地说，去年全村村里4000多亩荔枝挂果都不理想，收成只有三成；今年挂果率不到二成，粗略估算，总产量可能不到约10万斤。
    据了解，该县作为我市荔枝主产区，2004年全县种植荔枝面积9万多亩，但后来种植面积逐年减少，2007年减少到7.33万亩，2008年为5.03万亩，2009年估计为4万多亩，而荔枝产量仍维持年产数千吨的水平，如2007年全县荔枝总产量为3544吨吨，2008年为2415吨。而上世纪九十年代产量丰收时则达到10万吨。
    应该讲，作为荔枝主产区，古竹镇及水东村荔枝连续6六年来歉收、减收，只是我市荔枝产业收成的一个缩影。记者从有关部门了解到，古竹镇荔枝的“遭遇”较客观、真实地反映出了全市荔枝种植及收成的情况，也较具代表性。据调查显示，荔枝连年歉收大大挫伤了农民的种果积极性，从2005年开始，我市一些荔枝园出现弃管的局现象面，到2007年弃管现象已相当普遍。

    原因：缺乏管理和天气影响
    多雨不行，干旱不行，寒冻天气也不行，荔枝可以说以说是名符其实的“娇妖贵”水果，它荔枝的生长和收成确都实离不开老天爷“恩照顾赐”。说起天气对荔枝造成的影响，水东村的果农郭东汉仍记忆犹新。他说，2007年，荔枝收获期间，正值雨水连连，大部分荔枝在枝头上烂掉，掉落到地，荔农受到了巨大的损失。2008年，年初的寒冻天气使果树扬花期延长，加上收获期雨水过多给护果管理带来困难，使部分已挂果的果树出现落果现象，低温阴雨造成花期及幼果大量落花落果，导致大面积歉收。今年荔枝歉收的天气原因，主要是受去年10月“黑格比”强台风的影响，当时刚好是荔枝树出第一、第二梢幼叶的时候，加上今年花期遭受天气较干旱的冲击，导致荔枝花期营养不良，花的质量较差，挂的果也少了许多。
    采访中，荔枝的丰产与否除和天气有关之外，果农深知，荔枝连续多年歉收，除与气候有关还有一个重要因素是管理，但看到目前杂草丛生的荔枝，园，有没有管理可以说是一目了然，更重要的是缺乏管理，而导致缺乏管理的主要原因则是“无价无市”。水东村委副书记郭德强分析道，果农不是不会管，也不是不想管，而是没有心思去管。前早几年，镇里还不定期地举办荔枝管理技术培训班之类的培训班，教荔农剪枝修剪、除草、施肥、打药等等人工管理技术，果农也都应运自积极参与如。由于近年来荔枝价格低迷，加上连年失收，别说赚钱，不赔本就不错了，导致不少农户都心灰意冷，对果园是不闻不也懒得管理问，任其自生自灭。郭德强说，如果精心管理好荔枝的话，管理成本则更高，每年要定期修剪、施肥、除草，果子成熟时要打药除虫害，甚至打激素催化果质等等，再加上人工，算起来，每斤荔枝保本价大概需1、8元左右，而目前市场上。我市荔枝除了白蜡、黑叶、桂味品种之外，大部分是禾枝（淮枝），价格都较低，近几年来，每斤禾枝的价格也就保持在一1元钱左右，低的时候甚至卖才过5毛钱一斤的，还没有人要果。可以说，多年来果价连续走低，荔农积极性深受影响，对果园也就疏于管理，从而是导致荔枝连年减产的主要原因。

    果农：品种改良有困难
    据了解，目前水东村的荔枝品种以传统的禾枝、黑叶为主，桂味、糯米糍及妃子笑等优质品种的种植面积并不大。由于传统品种核大、味偏酸，与桂味、糯米糍等优良品种在品质上相比差别很大，缺乏市场竞争力，即便是丰收年也会出现“卖果难”现象。相反，桂味、糯米糍等优良品种在市场上却很受欢迎，销路不错，价格也高，每斤售价在3元以上。
    既然桂味、糯米糍这类优质荔枝能卖好价钱，农户为何不大量种植呢。果农郭林文告诉记者，他们曾考虑过这个问题，但是实施起来比较困难，因为水东村的荔枝是成片种植的，果树的间距小，要全部种植优良品种就必须统一将传统品种砍掉，不然“新树”（优良品种）还没生长起来，‘地盘’就被传统“旧树”（传统品种侵）占了，“新种”‘地盘’也就而没有了生存空间。此外，村里的荔枝园虽是成片的，但分别属于不同的农户，全部改种优良品种时无法达成统一他们的思意见想。据他们摸底调查，，且很多农户都不愿意改种，原因是嫌麻烦或没资金投入。记者在水东村采访了几个农户，问及为何不改种优良荔枝品种时，他们均表示“很麻烦，不想改种”。

    出路：走产业化之路
    对于荔枝的发展前景，市农业局水果办的有关人士认为，我市种植荔枝具备得天独厚的气候优势，种植的荔枝品种有早熟、晚熟等品种，可以上早市和晚市，价格比较高，发展前景比是较好的，关键是要走一条产业化的发展之路。当务之急是要解决近年来荔枝价格低、销售难这两个难题，才有可能让农户恢复种果的积极性。
    不少业内人士也认为，要实现荔枝增产增收，必须最大限度地扩大市场销量。政府及有关部门应鼓励、引导民间成立荔枝专业合作组织，为荔枝开拓市场，多联系外地经销商前来收购，加大鲜果促销力度；同时，多渠道组织发动烘焙荔枝干，引导产区农民自主烘焙，鼓励企业参与收购、烘焙；增强荔枝干保鲜、加工能力，发展荔枝深加工，才能解决荔枝短期集中上市所造成的销售难题。从长远看，改良荔枝品种，实现品种结构优化调整，实现荔枝生产标准化和产业化发展，提高品质进一步扩大荔枝出口。这些都实现了，荔枝的产业自然就大起来了，荔枝为我市经济发展作出的贡献就更大了。本报记者 张紫辉 罗军文/图
图1、看着长叶不长果的果园，郭永强满脸无奈。
  2、传统荔枝品种有待改良。
       本报记者 张紫辉 罗军文/图

    后记：转变观念增强市场意识是关键
    关于我市荔枝的生产，本报连续几年都有跟踪报道，记者多次深入荔枝主产区采访了不少果农，每次采访时，果农都抱怨这几年种荔枝赚不到什么钱，甚至赔本。大多数果农已对种荔枝失去了信心，不愿对果园多投入，以致荔枝园大半被丢荒，无人管理，听天由命。
    本就“娇贵”的荔枝，因为缺乏管理变得更加“娇嫩”，遇到坏天气，果树挂果甚少，产量大跌。，从而出现收成时节“无果可卖”的现象情况；。又由于品种单一，老品种面积大，在市场上销售没有价格优势；加之水果的包装、促销不够，影响了荔枝的销路，即使有果卖却因市场份额太少而赚不到钱。造成这种尴尬局面的原因与果农的观念陈旧和竞争意识不强有关。
    据了解，我市荔枝生产基本都是靠农户自发性经营，你种你的，我种我的，欠缺技术、信息和销售网络，不少果农是大年小亏，小年大亏，销路一直成为制约荔枝生产的瓶颈。此外，果农虽然也对荔枝品种进行过改造，但都只是小范围内进行，老品种仍占多数；有的果农市场观念一直不更新，不主动出击，对种了20多年的老树不肯淘汰，调整品种结构转不过弯来，市场竞争意识不强，导致荔枝种植连续走下坡路，不但赚不到钱，反而成为荔农的负担。
    记者认为，就以目前情形势形而言，果农必须转变念观念，求新求变开拓市场，自觉走进市场参与竞争，辅以政府引导、提供信息等各项服务，这样荔枝生产才有出路，才能真正做到“丰产更丰收”。