我市新增三项“非遗”项目 猫头狮娘酒酿制技艺木偶戏
本报讯(记者 蒋安春)近日,广东省第三批省级非物质文化遗产名录项目公布,我市的和平县猫头狮、连平客家娘酒酿制技艺、龙川手擎木偶戏榜上有名。我市的省级非物质文化遗产项目也自此增至6 项(另3 项为紫金花朝戏、连平忠信花灯、忠信吊灯习俗)。
据了解,早在今年3 月份,市文化部门就组织材料,积极准备省级“非遗”项目的申报事宜。最终,和平县猫头狮入选“传统舞蹈”类,连平客家娘酒酿制技艺入选“传统技艺”类,龙川手擎木偶戏入选“传统戏剧”类。
“连平客家娘酒酿制技艺”列入省级“非遗”名录,是我市有关部门提出把河源客家娘酒打造为“天下客家第一酒”而迈出的重要一步。据市文广新局局长蒋武生介绍,河源客家娘酒是中国黄酒的一个重要分支,早在春秋战国时期,其酿酒技术已经非常成熟。目前,娘酒生产主要集中在福建永定、江西赣州和广东的梅州、河源、惠州等客家地区,但完全秉承传统酿造工艺和使用传统甜酒曲的生产企业,只有河源地区仅存一家。而且,我国娘酒酿造工艺标准出自河源,河源绿纯酿酒厂2003 年取得客家糯米酒防酸工艺技术国家发明专利,并主导制定了广东省地方标准《小曲糯米酒》(DDB44/ 427-2007)。
据了解,省政府目前正在申报第三批国家级非物质文化遗产名录,我市的忠信花灯、连平客家娘酒酿制技艺已被省作为推荐项目。因此,河源客家娘酒有望走出广东,在全国范围内获得更大的知名度和美誉度。
另外两个入选项目中,和平县猫头狮已经有500 多年历史,龙川手擎木偶戏则是龙川县黎咀镇的传统艺术,清末由黎咀镇虎口村老艺人骆七等人从福建泉州引入,已有百年历史。
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