“月会猪”的故事
四十多年前,我们客家人,也与全国的其他农民一样,过着非常贫困的生活。为了能过上好一点生活,特别是在过年的时候,能够吃上猪肉,在我们家乡——连平县大湖镇罗经村,当地农民养起了“月会猪”。
“月会猪”就是每年年初的时候,几户人家(一般是四、五户)集资购买一条小猪,然后通过抽签的方法,确定喂养的顺序,轮流喂养,每户喂养一个月,每喂养完一个月,都要秤一次,看重了多少,一直轮流喂养至春节。春节前夕,就把这头猪宰了,几户人家聚在一起,举行“全猪宴”,剩余的猪肉就根据各户人家喂养情况进行分配,这就是“月会猪”。
听爷爷说,有一次,轮到他喂养“月会猪”的时候,辛辛苦苦养完了一个月,最后却少秤了10斤,当时没有发现。到了春节前杀猪的时候,大家才发现我爷爷养的时候并没有长重多少,而猪的重量又多出了10斤。我爷爷据理力争,最后分回了那10斤猪肉,爷爷一家才过上一个“丰盛”的春节。
爷爷说,现在想来,那是一种很无奈的方法,因为生猪每个时期的生长是不一样的,初期和后期是不怎么长肉的,而生长期又长得特别快,所以,如果运气不好的话,也许辛辛苦苦喂养了几个月,到头来还分不了多少猪肉。
听了“月会猪”的故事,我懂得了以前生活的艰辛,也更加珍惜现在的幸福生活。
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听爷爷说,有一次,轮到他喂养“月会猪”的时候,辛辛苦苦养完了一个月,最后却少秤了10斤,当时没有发现。到了春节前杀猪的时候,大家才发现我爷爷养的时候并没有长重多少,而猪的重量又多出了10斤。我爷爷据理力争,最后分回了那10斤猪肉,爷爷一家才过上一个“丰盛”的春节。
爷爷说,现在想来,那是一种很无奈的方法,因为生猪每个时期的生长是不一样的,初期和后期是不怎么长肉的,而生长期又长得特别快,所以,如果运气不好的话,也许辛辛苦苦喂养了几个月,到头来还分不了多少猪肉。
听了“月会猪”的故事,我懂得了以前生活的艰辛,也更加珍惜现在的幸福生活。
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