消费者对麦乐鸡产生质疑。

      近日，麦当劳被曝其畅销品种麦乐鸡中含有化学成分“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基对苯二酚”，一时间引发了不少市民对食品安全的担忧。麦当劳中国有限公司昨日回应：这两种物质的含量符合现行国家食品添加剂使用卫生标准。

网友发帖引起关注

      近日，在市区一些论坛上，名为《“麦乐鸡”含化学物质》的帖子被炒得沸沸扬扬，帖子上称，在美国麦当劳出售的麦乐鸡，含有泥胶和石油成分的化学物质，即聚二甲基硅氧烷和特丁基对苯二酚（tBHQ）。

      帖子发出后，引起不少网民的关注。一名为“上官乱”的网友看到帖子后，不无担忧地表示，之前听说其它美国式快餐含苏丹红，现在又曝麦当劳食品含泥胶和石油等化学成分，麦当劳到底还能不能继续吃下去啊？

      另一位名叫“木豆”的网友称，以前带小孩去麦当劳消费，经常点麦乐鸡，但现在曝光食品里面含有化学成分，未免让人感到恐惧，希望麦当劳和专家能给出解释。

      随后记者在河源晚报相约 QQ群里对各路网友进行采访，发现不少网友还是非常谨慎。“希望政府相关部门介入调查，在查明事实之前，我是不会去麦当劳消费的。”“不管这事真不真实，都会让我产生抵触心理，毕竟东西是吃到肚子里去的。”也有少数网友表示无关紧要，认为即便有问题偶尔吃一两次问题不大。

麦当劳称不影响健康

      昨日，麦当劳广州分公司用邮件回复记者称：聚二甲基硅氧烷和特丁基对苯二酚是国家允许使用的食品添加剂，麦当劳在中国售卖的麦乐鸡中这两种成分的含量完全符合现行国家食品添加剂使用卫生标准GB2760，不会危害健康，消费者可安心食用。

      该公司称，在麦乐鸡中加入聚二甲基硅氧烷，是用以防止炸鸡块的食油起泡。据世界卫生组织的动物测验显示，这种物质对人体无害。而特丁基对苯二酚是一种国家允许使用的安全高效的食用油脂抗氧化剂，可增强油质在保质期内的稳定性。该公司还称，聚二甲基硅氧烷含量标准是10PPM，特丁基对苯二酚的含量标准是 200PPM，中国售麦乐鸡中其含量符合标准。

      据悉，麦乐鸡同汉堡、薯条、鸡翅等，一直是麦当劳旗下的主打品种。记者昨天连线市食品药品监督管理局，相关部门负责人表示暂没接到消费者投诉，上级部门也没有发文调查处理，但他们会密切关注此事。据介绍，上述物质不属于食品添加剂的日常检测项目。

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美国媒体曝麦乐鸡  含泥胶石油成分

      根据媒体近日报道，美国有线电视新闻网（CNN）进行的研究发现，美国麦当劳出售的麦乐鸡含有玩具泥胶的消泡剂聚二甲基硅氧烷，同时含有化学成分特丁基对苯二酚(tBHQ)，每个鸡块tBHQ 含量为0.02%，而这一物质是从石油中提炼，用作植物油与动物脂肪的防腐剂。人体摄取1 克会出现反胃、耳鸣、作呕等副作用，甚至会感到窒息和虚脱。

      美国麦当劳解释称，在麦乐鸡中加入聚二甲基硅氧烷，是基于安全理由，用以防止炸鸡块的食油起泡。据世界卫生组织的动物测验显示，该微量物质对人体无害。据了解，麦当劳加入这些化学物质，是想保持麦乐鸡的质感和方块形状。本报记者 俞冰传

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