今天，我嚷着姑姑带我去油坊看工人们是怎么榨茶油的。

    据老一辈的人说，我们村的油坊是整个镇最古老的油坊，采用纯手工榨油。

    在油坊门前，我就看到一个大水车。崔爷爷说，这个水车是用来带动木轮机的，木轮机转动时，木轮机边上的铁轮子可以把机槽里的茶籽碾碎。

    大约半小时，茶籽已经碾成粉末状了，这时，一位工人把大水车前面的水闸截住了，水就停止了流动，木轮机也停下来了。茶籽粉被装在一个大木桶里。工人们把木桶放在灶里加热，柴火真旺！不一会就闻到了茶籽香。我问姑姑：“姑姑，茶籽末什么时候才熟啊？”“熟了的茶籽末颜色会变成深棕色。”姑姑笑着说。

    茶籽末蒸熟了。工人们用小木桶倒起茶仔末，均匀地撒在两个铁环中。铁环放在地板上，上面用一层稻草铺上垫底。这稻草扎得可有趣了，像一朵开放得热情的菊花。等茶籽末撒下去以后，工人便赤脚把茶籽末踩成茶饼。蒸熟的茶籽末那么热，工人怎么不怕烫的呢？或许，他们已经习惯了吧？瞧，他们的动作真娴熟，很快就踩好了十几个茶饼。

    我拉着崔爷爷问：“爷爷，茶饼做好了放到哪去呀？”崔爷爷指着躺在一旁的奇形怪状的大木头说：“这个挖空的木头叫木房，待会十二个茶饼就侧放到木房里去。”我瞪着眼睛数了数，放到第十二个茶饼时，木房就满了。把茶饼放好，接着工人往这个木房上木桩。木桩分两行，每行分别有一根长木桩，作为主力木桩，承受着榨油时敲击的力量。上木桩的叔叔熟能生巧，哪个地方用多大的木桩，他一拿就准。大小不一的木桩把茶饼挤得不留一点缝隙，真是太厉害了！还有位工人手里拿着铁锉，把茶饼上铁环的距离调节均匀。原来，铁环的距离就是每个茶饼的距离，只有距离均匀了，在榨油过程中，每个茶饼受力才均匀，不会发生某些茶籽末被挤出来的现象，真是太神奇了。

    茶饼和木桩都调整好了，这时，两个粗壮的工人站了起来，拉着石头锤用力地撞向两根长木桩。他们很用力地撞着木桩，还不断地调整木桩的松紧，撞钟似的动作很有节奏，不到一分钟，金黄透亮的茶油从木房出口流到油盆里，好香啊！

    榨油很有趣，但也很辛苦，我以后一定要好好珍惜每一滴油！

指导老师：骆心慧