1980 年的一天，日本东京帝国大学的池田联菊苗教授在同家人吃饭时，突然感到今天的黄瓜特别鲜美。他用小勺在汤碗里搅了几下，发现这天黄瓜汤的特殊之处就在于放了一些海带。放了海带为什么就会变得鲜美了呢？于是他就动手研究起海带来。他先把海带用水煮，待煮海带的水蒸发掉以后，他找到了一种食盐似的方形结晶体。这结晶体是什么物质呢？接着，他又研究这结晶体，将结晶体中的盐分离出来，剩下了像米粒那样的物质。最后经过化验，他找到了使黄瓜汤变鲜美的东西——谷氨酸钠。这一发现，后来便有了味精。

      从黄瓜海带汤的变鲜到发现“谷氨酸钠”，池田教授运用的就是层层剥笋的思考方法。在记叙文写作中，人们常常使用这种方法。这种方法就像层层剥去笋壳那样，层层相因，层层递进，用单一的线索，从纵向挖掘，有步骤、有层次地一步步让“笋肉”逐渐显露出来。或把思路、感情推向深入；或把事件、情节推向高潮；或把环境、人物推向 “完美”。正如德国杰出的悲剧作家席勒所说的：“艺术永远是一个事物，作为达到他悲剧的目的工具，他首先把这个事物发生的所有的个别的光线都十分节省地收集起来。这些光线在他的手里就变成点染众人心灵的闪电。一个新手往往会把惊心动魄的雷电一撒手，全部朝人们心里抛去，结果毫无收获；而艺术家则是不断放出小型的霹雳，一步步向目的走去，直至完全穿透别人的灵魂。只有逐渐推进，层层加深，才能感动别人的灵魂。”

      成功作文的立意不仅要有广度，还要有深度。现实生活是丰富多彩、纷繁复杂的，事物的本质或富有哲理性的东西，常常掩盖在生活的表象下。文章立意要深，必须透过表面的人或事，进行由此及彼、由表及里、由具体到抽象的深入思考与分析，挖掘出事物的本质特征和鲜明个性。

      “层层剥笋法”往往由浅入深，由简单到复杂，由表象到本质，登堂入室，一层比一层更接近事理本质。这一层与下层的关系就像逻辑链条一样紧密相连，使说理更加充分。文章的结构对行文的各层先后顺序有严格要求，鱼贯而行，环环相扣。

      如写景，许多同学只是绘形绘色，停留在表象层次上，而这几句话则不然：“这几株长在砖缝里的小草的确不简单。因为这砖缝里没有足够的水分和土壤，也接受不到充足的阳光。可他们居然顽强地生长起来，真了不起！”显然，作者超越了绘形绘色的表层描写，而透过现象，把握了小草的精神气质，写出了其神韵，自然出手不凡。再如父母吵架，本是生活中烦恼的事儿，可有位同学透过现象发现了其中的本质意义：父母都是因为热心于工作，而疏于家务，于是因“柴米油盐”而“吵架”。这“吵架”的表层现象中却蕴含了父母一心为公的敬业精神。据此立意，作者写出了一篇既富生活气息，又具现实意义的优秀作文。

      在议论文中，人们更是经常运用这种方法。“提出问题（是什么）、分析问题（为什么）、解决问题（怎么办）”是常见的递进式思路。如《反对党八股》是通过“摆情况”、“论危害”、“提办法”的论证方法，批判党八股的八大罪状。在列举这八大罪状时，毛泽东便是运用层层剥笋的方法来论证的：前面五条 “罪状”是用现象去剖析党八股的危害。从第六条开始作者从理性分析“不负责任，到处害人”，而第七条“流毒全党，妨害革命”，第八条“传播出去，祸国殃民”，就更深入地点出党八股的巨大危害性。这样层层深入地论证，既充分又周密，令人坚信不疑。