本报讯（记者 吴志坚）记者昨日从紫金县“三打办”获悉，该县于6 月9 日在紫城镇安良社区成功查处一偷宰灌水生牛屠宰场，现场查获即将销售的灌水牛肉465.5 公斤、已灌水待宰生牛6 头、未灌水生牛21 头及屠宰工具、灌水工具一批，现场抓获11 名涉案人员（其中涉嫌犯罪嫌疑人7 名）。经初步审讯，涉案人供述从2005 年至今偷宰灌水生牛4000 多头，销售灌水牛肉30 万余公斤，累计涉案金额2000多万元。

      据了解，此案涉案人员以灌水偷宰为手段，以正常屠宰肉与灌水肉混搭销售等办法，规避市场监管和检查，曾多次逃过相关职能部门的打击，给该县食品市场造成恶劣影响。今年5 月底，该县再次接群众举报后，在市“三打”领导小组和省、市工商部门的指导以及县“三打”领导小组的统一组织、协调和指挥下，经过10 多天的秘密调查取证，在掌握大量的有力证据下，组织县工商、公安干警200 多人，一举捣毁该窝点。据悉，此案是该县开展“三打”工作以来查获的又一起重大案件。

      据介绍，屠宰灌水生牛、销售灌水牛肉是严重侵害消费者合法权益的违法犯罪行为，涉案人员为谋取私利，不择手段，严重损害了广大人民群众的利益。对此，该县将对全县屠宰场点进行一次地毯式排查，对非法经营、违规经营场点坚决取缔、限期整改。