今年月饼保质期变短了
本报讯(记者 谭兴孚)临近中秋,月饼又成了大众话题,人们最关注的还是月饼的质量有没有保障。昨日,记者走访市区多家超市和饼店了解到,今年月饼的保质期变短了,按照厂家的说法,是因为防腐剂少了,月饼更新鲜。
据了解,去年开始,新版《食品添加剂使用标准》开始执行,不仅对色素的使用作了规定,在防腐剂、漂白剂等食品添加剂上也有具体要求。日前,记者走访月饼市场发现,月饼的保质期确实比以往的要短了很多,目前市场上销售的月饼保质期大多为两个月,更短的为一个半月,这与去年保质期普遍为4 个月相比,至少缩短了一半。有不少销售月饼的商家甚至还特意将“防腐剂减少、保质期缩短”作为卖点,向市民推销自己的月饼。
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