曾师傅正认真地为顾客刮脸 

     头发长了，市民很容易就可以找到一间理发店整理头发：品牌的、个性的时尚发廊、理发沙龙等，这些装修豪华气派的发廊，其服务价格往往不菲。在城市某个角落，不经意间，你还是能找到一两间传统理发店，它们没有华丽的装修，考究的门面，也没有夸张的招牌，但它们有固定的“粉丝”，它们坚守着做传统的理发：剪发、刮脸、掏耳朵……

      记者在市区中兴街认识了一位从艺30 多年的理发师傅曾耀明，在他的理发店里，市民享受传统理发手艺的同时，还可感受一番怀旧的气息，想起那些年，曾光顾过的理发店。

技艺到家获认可

      每天9 点钟左右，曾耀明就要开始忙活了，一些老年人陆陆续续过来理发，一直到晚上11 点左右才收档休息。“都是一些熟客，中老年人为主。”曾耀明告诉记者，除了附近居民常来帮衬外，一些熟客搬到很远的地方还每个月定期回来找他理发。“朱门亭、凯旋城、雅居乐那边都有人过来，一直剪开的就继续回来。”

      曾耀明从18 岁开始入行至今有30 多年，开始只是企业理发厅的职工，6 年后就自己出来“单干”了，1992 年从龙川搬到市区中兴街直到现在，跟街坊们都很熟悉。不少搬走的市民还回来找他理发，除了因为他坚持传统手推理发、刮脸外，很主要的原因是曾耀明手艺了得，细心照顾年长顾客。家住凯旋城的郭叔每个月都会走路过来找曾师傅理发，然后走路回去。“不少不追潮流、注意仪表的年轻人也会来光顾。” 曾耀明说，除老年人外，一些在机关上班的年轻人也会来他的传统理发厅“享受”服务。

坚持传统不追潮

      “传统理发是以为市民剪短头发为目的，而新兴的发廊更多是以造型为目的。”说起自己传统理发店和现在时尚的发廊有什么区别时，曾耀明表示，他理发的过程从洗发、剪发到刮脸甚至掏耳朵，一样都不能马虎，而刮脸的时间比剪发的时间还要长。

      问起曾耀明有没有收过徒弟，他坦言没有特地收过。“带过些参加培训速成班的年轻人，他们学习的方法都和我们那时不一样，基本功也不够扎实。”他告诉记者，时下流行的造型手法确与自己当年学理发的完全不一样，自己是拿着刮脸刀来挂弯起的膝盖，这样才能感受到自己的力度。自己年纪渐渐大了，也不会去学一些潮流的造型技术，会坚持传统理发行当。

变化大干到退休

      “30 年变化很大，以前洗发水都是固体的，就像肥皂那样，要自己烧开水泡开。”曾耀明告诉记者，现在磨刀石都很难找到了，市场上买的刀石都不符合，以前磨一次刮脸刀至少要 20 分钟。曾师傅感叹变化太大，自己也跟不上变化，干到退休就不再干了。

      现在的刮脸刀都用刀片替代，手推理发都是电推。但是在曾耀明的理发厅里，市民也还可以从一张颇有些年头的古老座椅想起这个传统理发行当。曾耀明说，这张座椅是他的父亲开理发店时就有了，现在传到他手里，保存至今大约也有半个多世纪，金黄色的硬皮座、座椅下的旋转盘、长方形的脚踏、椅背插着的头垫是这张座椅的最大特征。有市民笑称在市区也难找像这样的一张座椅，也许将会随着曾耀明退休而正式“退役”。但不少市民认为老式理发还是有其生存的空间，也希望这样的传统理发方式能继续延续下去。

      本报记者 叶园