削皮菠萝容易滋生细菌 市民购买悠着点
本报讯(记者 郑婷影)现下正是菠萝大量上市的季节,街头卖菠萝的小贩也越来越多,不少市民图方便直接买已削好皮的菠萝回家吃,不过,你可能有所不知,在这个季节里,去皮的菠萝容易滋生细菌,吃了可能危害身体健康。
在市区兴源市场,几家水果店门前都摆满了黄灿灿的菠萝,部分水果店还在摆卖已削好皮的菠萝。相对来说,街头小贩的菠萝卖得更火,在市区校前街就有一个菠萝摊,摊主为了方便零售,节省时间,早早将菠萝削掉皮后用袋子装好摆在货架上,或者浸泡在盐水罐里等待顾客来买,不少市民也是买了直接吃。摊主说每天至少能卖30个。
“削菠萝是个技术活,买直接削好的菠萝比较方便。”一位正在购买菠萝的市民说。殊不知,这种贪图方便的做法,可能危害身体健康。市人民医院内二科何医生介绍,春天是细菌滋生的活跃期,去皮的菠萝更容易滋生细菌,即使浸泡在盐水中,如果长时间不换水,也会滋生细菌。市民食用这种带细菌的菠萝后,很容易引发肠道功能紊乱,从而出现胃肠道疾病。
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