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盒装月饼包装瘦身 散装简装月饼主打 月饼市场变脸

    本报讯(记者 戴湄)从塞进门缝的广告传单,到电视上尽情的吆喝……尽管距离中秋节还有 20 来天,但商家的“月饼大战”已悄然拉开大幕。昨日,记者走访发现,蛋糕店、超市等已经将中秋月饼摆到了店内最显眼位置,直接挑逗着市民的味蕾。由于距离中秋节还有一段时间,所以现在月饼的销售还是以散装、简装月饼为主。

     在建设大道圣堤亚纳蛋糕店内,记者看到,各种口味的月饼摆在了店内最显眼的位置,店里弥漫着香香的月饼味道。工作人员小吴告诉记者,月饼在8 月初就开始上市了,伍仁、叉烧、松仁、双黄莲蓉等口味的月饼,单价每个在20 元左右,盒装月饼最便宜的每盒 39 元,最贵的239 元,价格基本和去年持平。“目前销售情况还不错,主要是以消费者尝鲜为主,所以现在月饼的销售以散装较为畅销,根据以往的经验,要到中秋节前一个星期盒装月饼才开始热销。现在月饼销售的竞争很激烈,届时店里也会运用促销手段来吸引顾客。” 小吴如是说。

     据了解,今年的月饼包装开始走平民化道路,但是在口味上却是有增无减,除了传统的莲蓉、伍仁、蛋黄外,新增的口味包括巧克力、无蔗糖等月饼。此外,不少店家在月饼材料成本增加的情况下,为了分到中秋市场的一杯羹,都不会主动上调价格。






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