除夕不放假波及饮食市场 槎城一些市民退订年夜饭
除夕当天,一家人在酒楼吃团年饭,已经逐渐成了不少市民的习惯。但由于今年除夕不放假,年夜饭市场因此受到影响。记者走访了解到,2014 年放假安排调整后,年夜饭市场受到影响,一些订好年夜饭的市民,开始进行退订。
市民黄先生一家以往一直在家吃年夜饭,今年想换个方式,就提前在饭店订了年夜饭。“饭店包厢里安静些,吃完饭回家还能休息一下,看看春晚。”可没想到,按照全国假日办公布的2014 年的放假安排,除夕竟然不在法定假日范畴。除夕全家不少人也要上班,突然出现的变化,一下子把计划都给打乱了。“今年除夕不放假,多少会不习惯,到时候只能买些饭菜,直接回家加工就成了。”无奈之下黄先生只好把订好的年夜饭给退了,计划在家凑合一顿算了。
同样遇到难题的还有市民杨小姐。“如果除夕放假,当天便能赶到家,与家人团聚,可现在除夕不放假了,估计大年初一能回到家就不错了。”杨小姐说,虽然也想在饭店里吃年夜饭,但现在不得不打消了。而对一些不喜欢除夕夜在饭店匆忙吃饭的市民来说,往年和家人都会将年夜饭挪至下午二三点钟就开始,变成“年中饭”。然而,今年大年三十不再放假,完全打乱了他们的过年节奏,“年中饭”更无从说起。
针对顾客想退订年夜饭这一情况,一些饭店表示在条件允许的前提下,会多方协调沟通,尽量满足客人提出的需求。不过对餐饮业来说,节假日的调整方案并非全是退订年夜饭的不利情况,也有利好的商机。因为更多市民不出外旅游,留在本地消费。一位相关人士表示,“这几年,除夕开始纳入国家法定假期,很多人都回归在家里自己动手烹制除夕大餐。但如今除夕取消放假,由于没有时间自己动手操办年夜饭,今年上饭店吃年夜饭的需求会有所增加。”
业内人士提醒消费者,现在离春节只剩下一个多月,目前已预订年夜饭的市民如需退订,要尽早与餐厅协商,否则离节日时间越近,协商难度就越大,还可能要承担违约责任。
见习记者 肖漩
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