喝茶有讲究不能只图新鲜 新茶最好放一段时间后再饮用
本报讯(记者 戴湄)时下,各种牌子的春茶已经陆续上市,许多爱茶的朋友也开始积极购春茶来尝鲜。不过,有专家提醒,喝茶不能只图新鲜,新茶最好放一段时间后再饮用。
市民朱先生一直以来都有喝茶的习惯,新茶刚上市他就到茶叶店买来尝鲜了,但是喝完茶后不久他就开始肚子疼,刚开始他以为是吃了不洁食物,后来到医院就诊才知道是因为喝了新茶的缘故。
刚采摘下来的茶叶,因为放置的时间较短,含有较多未经氧化的醛类、多酚类、醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激性,抵抗力差和胃酸不足的人饮用后很容易出现头晕恶心等症状。因此,医生建议,市民不要急着饮用新茶,最好放置一个月左右的时间,等茶叶中的多酚类物质氧化完了再拿出来喝。
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