本报讯 记者 梁小鸿 通讯员 李冰 陈碧霞 肠粉是广受市民喜欢的早茶点心之一，然有黑心早餐店老板为吸引顾客、非法牟利，竟在肠粉中添加硼砂。近日，源城区人民法院以犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处张某有期徒刑二年六个月，并处罚金5000元。

张某系河源市区某村村民，在位于该村市场经营了一间早餐店，主要进行肠粉的生产和销售。为达到肠粉更加滑口、更好吃等效果，以增加销量牟取更多利润，明知非食用物质硼砂对人体有毒、有害的情况下仍然在制作肠粉的过程中进行添加。从2015年3 月份开始，张某便打起歪主意，往肠粉里添加硼砂。2015年11 月，公安人员现场抓获张某，并缴获制作好的肠粉。经鉴定，缴获的肠粉含有硼砂。

法院经审理认为，被告人张某无视国家法律，在食品添加非食用物质“硼砂”，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。被告人张某当庭自愿认罪，依法可从轻处罚。根据被告人的犯罪情节，遂作出判处张某有期徒刑二年六个月，并处罚金5000元处罚。

法官表示，硼砂属国家明令禁止的非食用物质。却常有无良商家添加于食物中，以美化外观，增加食物弹性，且不容易腐败变质。长期食用可在人体内过量蓄积，引起食物中毒，甚至导致死亡。该案中，张某明知硼砂对人体有毒、有害的，仍在制作肠粉中加入硼砂，虽经出售后没有造成严重后果，但《刑法修正案(八)》出台后，加重了对生产、销售有毒、有害食品行为的处罚，只要有生产、销售有害食品行为便构成犯罪，就应当追究刑事责任。