本报讯 记者 刘曦 通讯员 黄海潆 昨日，记者从市食品药品监管局获悉，自秋季学校开学以来，市食品药品监管局多次联合市、县（区）教育局，加强部门联动，多措并举大力推进秋季学校食堂专项检查工作，取得了阶段性成效。据统计，此次专项检查工作共出动执法人员1262 人次，检查学校食堂总数889 家，培训食堂负责人806 人，抽检食堂食品 17 批次，查处涉嫌违法学校食堂数 26家。

据悉，今年以来，市食品药品监管局与市教育局针对学校食堂食品安全监管的重点难点，共同督促指导各学校、托幼机构加大改造力度，规范食堂食品安全管理，落实各项管理制度，形成有效监管合力。同时，市食品药品监管局认真宣贯新《食品安全法》、《广东食品安全条例》等法律法规，严格落实单位法人代表是食品安全的第一责任人、食堂负责人是直接责任人制度，结合全市学校食堂“阳光厨房”建设工作的推进，提升学校食堂硬件建设水平，增强食品安全管理人员责任意识，切实全面做好食品安全隐患排查，严把食品采购进货关，严守食物烹调安全关，让食堂展示在公众视野中，接受社会监督，共同构建学校食堂食品安全。

据悉，全市学校食堂“明厨亮灶”（阳光厨房）推进实施400 家，城区学校食堂已基本达到“灭C”要求，量化分级工作稳步推进。