本报讯  据北京晨报消息，春节即将来临，饭店、餐馆纷纷推出年夜饭。近日，北京市食药监局对相关食品生产企业、大型超市、餐饮服务以及农副产品批发市场开展春节前食品安全检查。其中，乳制品、熟食制品、肉类、禽蛋、蔬果、糕点、饮料酒等节令性食品及年夜饭为检查重点。

检查组对金健力蛋制品厂的原辅料库、生产车间、成品库及检验室等场所是否符合食品安全标准，以及企业的采购进货查验落实、生产关键环节过程控制、检验制度制定和落实等情况进行了检查。在双井家乐福超市，检查组重点查看了水产品、畜禽产品、熟食制品、糕点、蔬果等节日热销食品的购进、贮存、销售情况，督促企业对不符合食品安全标准的食品要严格执行下架召回制度。

在对餐饮企业的检查过程中，重点对全聚德广渠门外店的食品及原材料、集中消毒餐具的采购、进货、索证索票、验收，以及食品加工环境、加工过程、防腐防污等工作进行了检查，并要求企业供应“年夜饭”的冷荤凉菜及生食水产品必须为供餐当日餐前制作，确保其临时存放场所环境达到相关要求。近日，检查组还对朝阳区十里河的大洋路农副产品批发市场的鲜肉大厅进行了检查。

北京市食药监局副局长王福义表示，各方要全力保障节日期间市民的饮食安全，对大型批发市场、连锁超市和餐馆等重点消费场所的重点品种要重点监控。依法严厉打击食品安全违法行为，消费者一旦发现问题可通过12331进行举报。