本报讯 据广州日报消 息，国家食品药品监督管 理总局最新组织抽检了饼 干、淀粉及淀粉制品、糕 点、薯类、膨化食品、方便 食品、冷冻饮品、肉制品和 乳制品等食品的491 批次 样品。

其中，天猫法根食品旗 舰店在天猫（网站）商城销 售的、标称杭州塘栖李法根 食品有限公司生产的蛋黄 板栗酥，酸价（以脂肪计）检 出值为138mg/g，比国家标 准规定（不超过5mg/g）高 出26.6 倍；菌落总数5 次检 出值分别为1.5×104CFU/ g、2.4 × 104CFU/g、2.5 × 104CFU/g、8.4 × 103CFU/ g、8.9×103CFU/g,不符合国 家标准规定的5 次检测结 果均不超过100000CFU/g 且至少3 次检测结果不超 过10000CFU/g 的要求；霉 菌检出值为5.3×103CFU/ g，比国家标准规定（不超过 150CFU/g）高出34.3倍。

霉菌污染可使食品腐 败变质，破坏食品的色、 香、味，失去食品的食用价 值，并产生真菌毒素危害 人类健康。