苗种孵化、成鱼养殖、鱼病防治，他都是能手！近日，100名“全国最美渔技员”出炉，其中，广东省有5名，东源县的80后渔业技术高级工程师戴远棠赫然在列。

戴远棠身上有许多标签——华南农业大学海洋学院研究生导师、广东省农业特派员、广东省水产品质量安全专家库专家等，采访中，他却说自己骨子里还是一个农民，他愿痴心一片，只换鱼肥水美。

科技入户，跑遍东源所有乡镇

“这应该是肠炎，除用药外，要减料喂养，并注意天气转变的防冻防寒。”近日，戴远棠结合养殖户缪先生所拍的死鱼照片给鱼看病，他一边说，一边开着药方。缪先生不时提问，均得到耐心而详细的回答。缪先生养鱼好几年了，目前养殖10多亩，这批鱼即将到了收获期，却在4天前开始陆续出现60多条浮鱼，这可把他急坏了，在自行用药两天仍无效果时，他想到了戴远棠。“鱼要是再死，我都要哭了。”缪先生说，他多次向戴远棠请教，他觉得专业的理论指导对于渔农们来说无疑是雪中送炭。

戴远棠本科毕业于华南农业大学动物科学学院水产养殖学，给鱼看病是他的长项。结合长期实践和水产科班理论，已形成了多样化、实战化、科学化的苗种孵化、成鱼养殖和鱼病防治等独有技术，也是他作为东源县水产技术推广站和水生动物防疫检疫站站长的工作任务之一。当然，看病是亡羊补牢之举，让养殖户掌握养殖技术，做好预防工作才是关键。

自2008年作为河源市人才引进，戴远棠一直从事水产技术推广、水生动物防疫检疫以及水产品质量安全检测工作，为切实把农村经济发展转移到依靠科技进步和提高劳动者素质的轨道上来，他经常深入一线的养殖场开展科技培训，把自己掌握的新技术送到基层和塘口。戴远棠每个季度开展培训班1期，他注重现场指导实效性，方法灵活多样，边讲课、边示范，边答疑、边指导，实行面对面、手把手的教学方法，最大限度地满足渔农的求知欲望。此外，他还带头开展科技入户，组建水产技术专家团5人、技术指导员10人，分布东源县各个乡镇区域，以及时为养殖户提供最实际的帮助。

作为一名农业推广硕士，戴远棠长期扎根于基层，奔波于各水产养殖现场，跑遍了东源每一个乡镇，与大部分养殖户成为了朋友。通过现场勘验，结合养殖场实际，对新模式、新技术、新品种等多方向进行规划，因地制宜、切合实际地提出发展的新方向，让养殖户用心用到实处、得到实惠。他与养殖户们组建了一个技术交流微信群，他是群里最年轻的人，成了一群中老年人的老师。

水产养殖，河源前景光明

除了推广养殖技术，戴远棠还推广养殖品种。多年来，他主持和参与过岩原鲤鱼种繁育与养殖技术研究及示范推广、鯔鱼淡水养殖技术的示范推广等项目均获得了省级以上财政支持，并通过了项目验收，进行了成果转化推广。

“近来，我最想推进的是澳洲淡水小龙虾的养殖。”戴远棠说，漳溪乡一养殖户所养的澳洲淡水小龙虾就是在他的力荐下引进的。“这小龙虾供不应求，市场反应非常好，不过，前期孵化难度大，需要专业技术。”戴远棠希望有更多的人学会这一套养殖技术，让更多河源养殖户受益。

将科技转换为生产力和效益，是一个渔业科技工作者最基本的服务理念。为了这一理念，在全市大力整治养猪场的当下，戴远棠让养猪场华丽变身，成为绿色环保的高密度养鱼工厂。最先尝到甜头的是柳城镇一家近2000平方米的养猪场，目前，该养猪场已变身完成。据了解，养鱼投入成本更低，却能达到甚至超过养猪收益，养殖户乐开了花，这个“变身计”也在不少养猪户中慢慢开花结果。

看到养殖户乐开了花，戴远棠也跟着高兴。服务河源水产养殖业多年，他觉得，河源坐拥“中国好水”，发展水产养殖有着得天独厚的优势，他希望有更多专业技术人员加入河源，让他不再“单枪匹马”，把河源的水产养殖优势挖掘、激发，做大做强河源水经济。

本报记者 郑婷影