龙川县实验小学 刘玟烨

每次放学回到家，妈妈总会准备好香喷喷的饭菜迎接我。可是，这些美味的菜是如何做出来的呢？多亏了我的“三寸不烂之舌”，爸爸妈妈终于答应了给我炒菜实践的机会，我高兴得一蹦三尺高。

第二天，妈妈为我准备了红的肉、绿的菜，大包小块的。看到这些食材，我有点犯难了，如何配菜呢？我拿出一个篮子，选了一些百合和银杏果放进去。我心想：百合、百合，要不要给第一次炒的菜起个名字呀！咦，有了，就叫“百年好合”。

接下来，我就模仿着妈妈往常做饭的样子，一本正经地系上围裙，嘿，还真像个小厨师呢。我先把百合掰成小片，放入洗菜盆中让它泡个澡。趁此空闲，我把蒜头、银杏、姜冲洗干净，不一会儿，我就把它们洗弄干净了。

准备工作做好以后，开始炒菜了。我系上围裙，架起锅，放好油，正信心十足要往锅中倒百合银杏，谁知锅中的油不受控制噼里啪啦地往外溅。吓得我连连后退，等回过神来，锅中早已冒烟。我手忙脚乱地将百合银杏一股脑儿全倒进锅中，并加了一些不知名的调料……等到出锅时已是惨不忍睹了——百合像块黑炭，银杏还没熟，我捧着无法入口的“杰作”哭笑不得。

我想：我做一道菜都这么费力，而我却经常对着饭桌上的菜挑三拣四，真不应该啊！

指导老师：杨利群