本报讯 记者 张涛 前日，紫金县举行了2020年紫金县食品安全事件（IV）应急演练活动。该县中小学校（含幼儿园）、学校食堂及河粉小作坊负责人等180余人现场观摩活动。

本次演练模拟的场景为紫金县“育智学校”突发一起29名学生群体性食物中毒事件，紫金县立即启动食品安全应急预案，成立应急指挥部，下设综合协调组、医疗救治组、应急处置组、专家咨询组、安全保卫组、后勤保障组、舆情监测组7个工作组，整个演练分为“事件的发生和报告、先期处置与启动响应、应急处置过程、舆情监控分析与引导、响应终止和后期处置、责任追究和总结评估”6个科目，采取视频播放和现场演练相结合的方式，全面展现了突发事件应急处置的全环节、全过程。

在演练中，各参演单位分工明确、反应迅速、配合有序，全体参演人员都能及时到位，充分展示了各部门在遇到突发食品安全事件时的快速反应和迅速处置能力，为紫金县食品监管人员在现场指挥调度能力和应变技巧方法上积累了实战经验。