本报讯 记者 郑婷影 谢雨望 通讯员 黄淑芳 吴颖薇 厉行节约，践行文明用餐新风尚，是中华民族的优良传统美德。近日，在市市场监管局、市商务局指导推动下，“肯德基食物银行余量食物领取站”在河源广晟肯德基和大同路肯德基正式投入使用，在保证食品安全的前提下，将餐厅每日节余的食物免费分享给周边有需要的居民，积极推行餐饮业厉行节约新模式，把践行“制止餐饮浪费行为”落到实处。

市民正在取用肯德基食物银行里的余量食物。

食物银行余量食物领取站是在保证食品安全的前提下，餐厅将未售出的余量食物放入领取站的冰箱免费向公众发放，帮助有需要的人。考虑到取用的便捷，餐厅把原味鸡、鸡翅等余量食物进行分袋包装，在包装袋上标明产品名称、存入日期及“余量食物领取站提供的食品为非即食食品，需要重新加热熟透煮透方可食用”“食品只可当天食用，且只可复热一次”等详细的食用指引等信息。冰箱上写着“珍惜食物”“物尽其用”“合理拿取”等醒目字样，提醒自取的市民勤俭节约。“食物银行”设立后，环卫工刘叔每天下午收工后都会来到兴源路广晟肯德基店的“余量食物领取站”取回一包食物，他说，把冰箱的食物带回家加热，就可以免费吃上炸鸡了。

一直以来，市市场监管局扎实推进餐饮行业“文明餐桌”行动，多措施推动“反对食品浪费”行为，联合市文明办持续开展“光盘行动”“使用公筷公勺”等活动，鼓励餐饮业创新点餐模式，联合县区市场监管部门到德爱学校食堂、希尔顿酒店和丽日购物广场等各类型餐饮单位现场开展文明行动宣传倡导活动，在全市各主要商圈、示范街和大型餐饮单位、企业食堂张贴宣传海报，摆放宣传台卡，先后发放各类海报资料3978张、设置台牌2840个、发放倡议书2160份、媒体报道累计10多篇，将公筷公勺、光盘行动等文明用餐餐桌礼仪融入河源饮食文化，成为我市创建全国文明城市的一张亮丽名片。