本报讯 记者 吴奕镇 昨日，2021河源市首届“霸王花炒粉王”大赛新闻发布会在河源广播电视台演播厅举行，赛事报名工作启动。

据悉，首届“霸王花炒粉王”大赛旨在深入实施“粤菜师傅”工程，传播河源客家美食文化，深入挖掘民间美食高手。此次比赛面向全社会邀请喜欢美食、具有一定厨艺，特别是对炒米粉有一定研究的市民参与活动。活动将持续到今年7月，分海选晋级赛、半决赛、网络投票及总决赛。

值得一提的是，决赛将邀请多位河源美食大咖作为评委，同时邀请30名群众作为大众评委，评选出炒粉王以及各奖项获奖人员。在奖项方面，主办方设置一等奖1名，奖金为30000元、奖杯与奖品霸王花米粉，二等奖2名、三等奖3名、优秀奖14名。