本报讯 记者 曹志成 通讯员 俞文生 春笋采收旺季已过，经过接近两个月精心乳酸发酵，近日，和平县上陵镇绿竹强村笋干加工坊正式开闸。小小春笋依托精深加工，蹚出一条竹产业增收致富路，为当地乡村振兴注入新动能。

走进绿竹强村笋干工坊，随着压榨开闸后，浓郁酸香扑鼻而来。工人们分工协作，将压榨好的笋坯逐一清洗、整理，再送入烘干房恒温烘干，各工序衔接顺畅，车间内一派忙碌的生产景象。工坊的投产运营，有效破解了鲜笋不易储存、附加值低的产业难题，还吸纳周边村民就近务工，让农户在家门口实现就业增收，打通了竹笋从田间到车间的产销链条，推动产业从单一鲜笋销售向精深加工转型。

“做了50万斤的鲜笋，产值是150万元。目前，笋干工坊二期正在建设，预计本月底可完工。”和平县绿竹强村科技有限公司总经理叶敏说，二期投产时，公司计划生产笋干罐头。

从鲜笋到笋干，再到即将投产的笋干罐头，竹笋的附加值在精深加工中一步步提升，产业链条也在不断延伸完善。而工坊从规划建设到顺利投产、稳步发展，离不开驻镇帮镇扶村工作队的全程助力与精准帮扶。

“提供了资金和技术支持，一是继续把乳酸发酵的优势发挥好，把我们的技术尽善尽美。二是继续扩大消费渠道，依托后方的资源优势，通过电商直播增加销售金额，推动上陵镇主产业高效发展。”上陵镇驻镇帮镇扶村工作队队员李国鑫说。

小小春笋，一头连着农户的增收希望，一头连着乡村特色产业的发展大局。近年来，上陵镇立足辖区12万亩毛竹资源禀赋，深挖竹产业发展潜力，持续完善竹山林道、生产机械设备、仓储物流等配套设施，积极引导农户规模化种植，大力发展竹笋初加工与精深加工，推动竹产业从单纯的资源优势，向实实在在的经济优势、富民优势转化，让漫山翠竹成为助力乡村振兴的“绿色银行”。