本报讯 记者 梁小鸿 通讯员 黄明敏 作为龙川非物质文化遗产，车田豆腐远近闻名，是客家美食中独具特色的文化名片。近日，在广东省第五届农村创业大赛总决赛中，龙川县“车田山水豆腐”项目荣获大赛三等奖，成为本届赛事中备受关注的乡村振兴标杆项目之一。

近日，“农行杯”广东省第五届农村创业大赛总决赛在广州圆满落幕。是广东省激活乡村产业动能、培育涉农创业人才的重要品牌赛事。本次大赛以“创业兴村·向新而行”为主题，由广东省农业农村厅等多部门联合主办，中国农业银行广东省分行承办，设置乡村新产业、农产品加工两大赛道，全省20个优质项目同台竞技。龙川“车田山水豆腐”项目在省级决赛中脱颖而出，荣获大赛三等奖。

广东车田山水豆腐食品科技有限公司董事长廖炜康表示：“通过这次比赛，他们互相切磋，也是以赛促学，以学促干。此次获奖，让他备受鼓舞。接下里，团队将把大赛收获的经验与资源转化为发展动力，继续把车田豆腐产业做大做强，为广东 “百千万工程” 贡献力量。

从车田豆腐产业园建设，到批量生产直供大湾区市民餐桌，车田豆腐的产业越做越大、品牌越打越响，在“百千万工程”实践答卷上书写乡村振兴新篇章。参赛不仅获得与科研机构、投资方面对面交流的机会，更提升了品牌知名度。以赛促学，以学促干。大赛搭建的资源对接平台，将助力非遗车田豆腐从小作坊迈向大产业，为广东“百千万工程”注入新农人活力。

活动期间，广东车田山水豆腐食品科技有限公司还与仲恺农业工程学院进行了科技项目结对签约仪式，推动项目创新与科技资源实现“双向奔赴”，为项目持续发展提供技术保障。