本报讯 记者 张涛 一城烟火，最是美食抚人心。前日，备受期待的“绿宝石·2026河源美食必吃榜”正式揭晓，年辉渔村等30家正餐餐厅荣登“绿宝石·河源必吃餐厅”榜单；宏仔粥店等10家早餐名店与众兴猪肉铺等10家宵夜店获特别推荐，共同勾勒出一幅活色生香的河源美食地图。本次活动由市委宣传部、市人社局、市文广旅体局、市市场监管局指导，河源日报社主办。

美食，是一座城市最温暖的底色，也是文旅产业最具烟火气的名片。近年来，我市紧抓环万绿湖“湖泊+”绿色发展区建设契机，将万绿湖“一湖好水”加速转化为发展胜势。环湖新港镇作为全市首个省级粤菜美食街区，辖区近40家餐饮商户去年实现餐饮收入3770万元，多家餐厅日翻台率位居行业前列，为“湖泊+”建设注入了强劲动力。2025年“河源一桌菜”评选成果，从“选菜品”升级为“选餐厅”，今年我市成功打造“绿宝石·河源必吃餐厅”这一权威美食榜单。此次必吃榜的发布，正是为市民和游客奉上一份“找得到、信得过、愿意去”的美食指南——让来客在万绿湖碧波中见生态底色，在客家菜香气里品产业厚度。

榜单的诞生，绝非易事。从4月23日启动到5月14日线下评审，200多家候选餐厅历经自主报名、市民推荐、老饕座谈、线上投票、线下评审、资质核查六道关口层层筛选，最终30家正餐餐厅脱颖而出。每一家上榜餐厅的招牌菜品，都是河源“生态优先、绿色发展”理念在舌尖上的生动体现。活动同时发布了《绿宝石河源美食必吃榜地图》手绘美食地图及H5，方便市民游客一“图”寻味。

美食这张烟火名片，正助力河源“由绿及美、由美及富”。我市以美食为笔，书写着生态与文旅融合发展的鲜活篇章，让每一缕风味，都成为南粤生态高质量发展的生动注脚。此次评选以美食为切入点，整合资源、打造标杆、培育品牌、赋能产业，推动河源美食从“地方风味”向“区域品牌”跨越，助力文旅产业高质量发展。活动明确提出，上榜餐厅要珍惜荣誉、守住底线——严守食品安全、精进菜品品质、优化服务体验，当好河源美食的“形象大使”与“金字招牌”。同时，将同步建立动态调星与退出机制，确保榜单常评常新、活水长流。

“在我看来，‘绿宝石’榜单最大的价值，就是让那些真正用心做菜的餐厅被看见，让每一位来河源的游客都能吃得明明白白、放心满意。”年辉渔村创始人李年辉在发言中说，有了这份榜单，河源的好食材、好手艺不再“藏在深闺”，而是成为河源文旅的一张响亮名片。