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    和平彭寨镇的三个大学生黄研彭、陈日暖、黄祖鼎联手在家乡搞了个生态肉牛养殖场，他们充分利用所学知识和电脑网络，全身心投入养牛场，干劲十足。

黄研彭在牛棚里，他把自己的大部分精力都投入了养殖场。

      5月8日下午，记者在这个生态肉牛养殖场采访大学生黄研彭时，他说，养殖场养的四个优良品种的肉牛，从去年引进养殖到现在经历了几次大疾病，最少的有两次，最多的有四五次，但都一步步挺过来了，再过一两个月，30头牛就可以出栏了，年底争取达100头的存栏规模。

      “吾辈虽瘦，吾牛独肥”

      在养牛场采访，记者的感觉是，牛棚显得清爽干燥。
      “这些牛，从关外山东到南方养殖，他们适应吗？”记者问。黄研彭说，这次引进的还只是实验品种，四个品种择优饲养。第一批次四个品种的优质肉牛对环境的应激刺激现在是四至五个月，以后摸熟了牛的脾气，对应激刺激时间完全有望缩短到一个月时间，甚至更短。进行品种对比后，他发现，历木赞牛最好，总共爆发了两次疾病，安格斯牛种也还可以，相对来说，西门塔牛就不太适应，前后共爆发了五次疾病。牛栏里一个个膘肥体壮的黄牛，与黄研彭单薄的身子形成强烈对比，看得出来，这牛棚倾尽了他的全部心血，一肥一瘦，他戏谑地说：“吾辈虽瘦，吾牛独肥，值得！”

       电脑网络牛棚显神通

      “搞养殖就怕得病，养牛也是如此。先前，龙川老隆、东源船塘都有人引进过优质肉牛品种，结果就是因为牛病搞不定，两三个月后就歇手不干了。”黄研彭说。
      这偌大的牛舍怎么看不见一个兽医？黄研彭好像看出了我们的疑惑，随手打开电脑，一个专家名单就出现了，“都在这里了，有病了，找他们就行。”他说，每次给牛动手术都是依靠网上远程视频来完成的。
      黄研彭从江苏牧医学院动物营养与饲料加工专业毕业，在珠海干过饲料。陈日暖毕业后在远洋货轮当水手，黄祖鼎毕业后从事软件技术开发。他们三人都是1984年生，对牛病都不太懂。
      今年2月的一天，早晨给牛喂料时，阿彭发现一头牛不吃不喝，肚子胀鼓鼓的，仔细一观察，原来是它贪嘴草料吃多了，结果出现了胃鼓气。他当即把手提电脑搬到牛舍里，然后打电话给网上的兽医。兽医在网上会商，建议对牛胃作个小的切口手术。根据兽医的建议，阿彭主刀对牛胃进行小切口手术，然后慢慢地把牛胃的胀气放出来，花费了两三个小时，牛又开始吃草了。这不，前几天，不知什么原因，一头牛出现了牛胃倒挂，在网上兽医建议下，他对牛进行了局部麻醉，在牛肚上作个切口，然后手工让牛胃恢复到正常位置。
     牛场里虽然见不到一个兽医，但在网上却有很多兽医。“这些兽医不少是我的朋友，他们都很乐意帮助我。”阿彭说，只要是人想干事，什么办法都能想得出来。当地村民说，以前家养的牛遇到这样的病，村里的兽医搞不定，还要到县里面请人，往往要花费大半天时间，遇到牛病得严重的，兽医还没有请来，牛就死了。没想到阿彭通过这台电脑给牛动手术，两三个小时就搞定了，大学生养牛就是不一样。

      农村废料变成宝

      阿彭对饲料学有一定的研究，他说，不能直接喂牛或猪豆腐渣和草菇尾料，而是要经过一定的技术处理才可拿来做饲料，而且这是一种很好的催肥配料，用来喂牛效果相当不错，牛膘也长得快，一天就可以长三四斤。
      他还计划搞个小型加工厂，专门用来对豆腐渣、草菇尾料进行加工。在牛场他们还进行黄竹草种植。这个草种一次可利用8至10年，生长三年就可达到丰产期，最高产时年产量可达到30多吨，一般的情况下可达到20多吨，一年可以收割7至8次，目前已喂了四个多月了，效果还不错。

    牛棚里的梦想

      阿彭说，养牛除了需要技术，还需要精心护理。今年1月，和平天气湿冷，昼夜温差很大，中午28度，凌晨三四点钟时，测量温度只有1度，最冷时甚至下降到零下2度。这让才引进1个多月的牛很不适应。为保温，他们只好在牛棚里生火为牛取暖，三个人换班，一个月下来三人都瘦了10多斤。
      据介绍，去年10月份，他们开始搞基建，建牛舍。为了节约成本，他们三人自己动手砌砖，花费了半个月时间。目前，他们正准备动手搞个沼气池，沼气池搞好后，年底时就不会为保温工作发愁了。去年12月底，养殖场引进这四个品种时，投入了30多万元。年轻的他们还有一个梦想，想通过配种来改造本地黄牛品种，待这批黄牛出栏后，他们准备从贵州一家公司引进印度孟拉牛来对本地牛品种进行改造。
      梦想越来越近，这三个大学生对养牛前景充满了信心，尽管创业阶段也遇到了资金和经验不足的困难，但他们铆足了劲，抱定“前方的路再难走也要闯一闯”的决心，决不退缩。
             本报记者 张涛  罗军
             特约记者 田冬平 文/图