对端午节人们印象中就是吃粽子 相关部门应该组织活动
核心提示
明天又是一年一度的端午节。每年这天,人们吃粽子、划龙舟……用种种方式来度过这个充满浓情和传统文化的节日。
今年的端午节,也是国家调整法定假日以来的第二个端午节,在如今这个高科技的网络化时代,市民又是怎样看待、认知和体验这个有着深厚传统文化的节日呢?市民准备以怎样的方式过节?跟往年相比,端午粽又有哪些变化?同时,由于今年农历闰五月,有市民询问是否会有两个“端午节”,哪个才是“正宗”的节日?临近端午,记者就此进行了采访调查。
端午节前夕,超市里各类粽子琳琅满目,品种十分丰富。
上班族:别让节日流于形式
从2008年开始,国家调整了法定假日的安排,将清明节、端午节、中秋节纳入法定假日。不少上班一族认为,也许受地方习俗的影响,我市大部分地方对端午节这个传统节日显得不够热情,感觉过节没什么气氛。今年的端午节是法定假日,跟周末连在一起有3天的“小长假”。采访中,不少市民都表示用3天假期回一趟老家,在农村过端午节。
在市直某单位上班的李明基认为,端午节成为法定假日表明国家对文化和民俗十分重视,这也为端午文化的传承提供了必要的时间和空间。端午节不仅仅需要放假,更需要现代人对文化习俗的延续和传承。然而,一直以来,我市各地对端午节都比较冷淡,人们印象中就是吃些粽子。作为地方政府及相关部门,端午节日期间,可积极引导和组织市民群众开展一些有意义的活动,以纪念传统节日和传承传统文化。如在端午节开展划龙舟、包粽子、主题晚会等活动,让大家在活动中了解、传承我们的节日文化。
市民郭小波告诉记者,现在国家把端午节列为法定假日,对上班一族来说,可安心陪家里人一起过节了,因为以往这天是没假放的。记得小时候在农村之时,过端午对于他们来说还是一件很好玩的事情,但现在,没有什么感觉了,很多习俗都丢了,生活在城里,除了吃粽子,好像不知道该怎么过这个节了。他说,相比以往,成为法定假日后的端午节气氛应更加浓厚,节庆活动应更加丰富,各地可在这3天“小长假”中开展丰富多彩的活动,这样让假日的调整真正发挥作用,不能为了放假而放假。
天气:端午节假期有阵雨
据市气象局预测,端午节假期期间,我市无热带气旋、大范围强降水和明显冷空气影响,气温逐渐回升,有阵雨或雷阵雨。
27日,我市有阵雨局部大雨,气温23到28℃,偏南风1-2级;28日(即端午节),多云有阵雨或雷阵雨,气温23-29℃;29日,多云为主,有分散阵雨,23-31℃;30日,多云为主,局部有阵雨,21-32℃。
市气象台提醒,目前已进入“龙舟水”季节,局地强对流天气和强降水天气易发,注意做好雷电、雷雨大风等防御工作。由于前期降水频繁,土壤含水量大,土质疏松,注意做好山体滑坡、泥石流等气象衍生地质灾害的监测和预防工作。
市场:端午来临粽子香飘槎城
随着端午节的日益临近,市区各大市场、超市、商店早早摆出了品种丰富的粽子。记者走访发现,今年粽子的馅料除了传统的豆沙、猪肉、蛋黄等,还有新推出的菠萝蜜粽、板栗粽等口味。造型也可谓五花八门,有三角粽、四角锥形粽及小宝塔粽等等,包装以袋为主。
记者采访发现,虽然粽子的口味众多,价格不一,但市民比较喜欢的还是一些普通的粽子,如传统口味的咸肉粽、蜜枣粽、碱水粽等,对于一些商家推出的礼盒包装较高档的粽子,许多市民的热情并不高。
价格方面,今年粽子价格与去年差不多。记者发现,超市专柜销售的500克包装的各式传统粽子一般在10-15元,散装三角粽子卖13元左右/斤,也有各类肉馅的散装粽子卖9元左右/斤。而在市场或面包店的粽子个头大一些,价格则略贵一点,每个在3-5元。
据商家介绍,今年大多数品牌粽子生产厂家都推出平民价格路线,从节前消费来看,大众化的价格更受欢迎,随着节日日益临近,粽子的销量会有所增加。
市民:自己动手裹粽省钱又好味
“糯米3斤,香菇2两,花生米1斤,杏仁6两。”昨日,在市区广晟超市准备选料做粽子的谢阿姨告诉记者,很多人都说感觉不到节日的气氛,其实,只要自己积极参与,吃上自己亲手包的粽子,这就另有一番滋味了。
据了解,跟谢阿姨这样,自己买原料包粽子过端午节的市民还真不少。在兴源市场选购粽子原料的李大伯夫妇说,每年端午,家里都会亲手包上几十个粽子,一些用来送给朋友,一些留给自己吃,不过要选好配料把握好制作工艺,才能保证粽子的味道。李大伯说,自己包粽子,不但安全卫生、适合自己的口味,又省钱。按自己每年的做法,一个粽子的成本只要7毛钱左右就足够了,而同样原料和重量的粽子,在市场则卖到四五元。
今年端午节,和平县林寨镇将进行一年一度的龙舟赛表演。据了解,和平县端午赛龙舟的民间习俗源远流长,是当地保留至今的一个传统项目,也是当地村民欣然参与的喜庆节日项目。图为去年端午节林寨龙舟赛的一个场景。
本报记者 张涛 摄
链接:闰五月也只有一个 “端午节”
由于今年农历闰五月,不少市民对是否要过两个“端午节”、吃两回粽子、放两次假产生疑问。对此,有民俗专家表示,尽管今年是农历闰五月,但“端午节” 只有一个。
至于这个“多出来”的农历五月,民俗专家介绍说,闰五月并不代表就有两个“端午节”,因为按照民俗的相关规定,任何一个节日必须具备三个要素:固定名称、固定习俗和固定日期,今年就涉及到固定日期的问题。“端午节”应当是阴历第一个五月的“午日”,所以今年只有5月28日才称得上是“端午节”。
民俗专家表示,农历闰月出现的规律大约是19年七闰,具体置闰规则与廿四节气有关。大多数月中都包含两个节气,而有时会出现某个月只有一个节气的情况,这时上个月是农历几月,这个月就是闰几月。至于多少年出现一个闰五月还不能确定。根据万年历提供的信息,下一次闰五月将会是在2028年,2039年也有一次。
调查:
市民过节方式各有不同
市民打算如何过端午节?记者在采访中了解到,由于假期比较短,且“五一”刚过不久,很少市民打算在端午节出门远游,大部分市民都计划到近郊游玩在家休息的方式过节。虽然不会远走,但是市民在家过节的方式也各有不同。
感受传统节日文化
你知道端午的历史由来和传统节日意义吗?采访中,记者发现不少市民都对此有所了解。市青少年宫的张海燕老师说,她原来对端午节并不了解,后来经过查阅资料得知,端午节有着丰厚文化内涵,蕴涵着一种人文精神:亲情、团聚以及文化的传承。端午节,人们怀念屈原,主要还是因为屈原是爱国主义精神的象征,其丰富的文化内涵和传统价值,是今天对年轻一代进行传统教育的丰厚根基,需要继承。现在端午节是法定假日,这也体现了国家对传统节日文化的重视和保护。
不少年轻人表示,什么节日都一样,不能为了过节而过节,而要用心挖掘传统节日的文化内涵,以创新的精神发展传统节日文化,让更多的人参与文化活动,了解文化的源流。
回老家过个传统节日
端午节是一个传统的节日,是为纪念爱国诗人屈原所设的节日。在老家,每年端午节都会自己包粽子吃,这样才有过节的味道。对于端午节,市民陈叔侃侃而谈。
陈叔说,其老家在东源县叶潭镇,在那里,端午节是一个比较大的节日,家家户户都会包粽子、宰猪杀鸡、放鞭炮拜祭等,“前几年,端午节没有假期,想回老家都没时间,现在有了小长假,一定要和家人去体验一下端午节的那种味道。”陈叔说,以往都是买粽子吃,今年带着家人回老家去准备自己包,让孩子也跟爷爷奶奶学包粽子,感受一下乡下过节的气氛。这样,一来可以加深亲情乡情,二来可以让孩子们了解节日传统文化。
利用节假日放松心情
“端午节放假准备去哪里玩?”采访中,一些市民对端午节并不是特别在意,不吃粽子,也不看赛龙舟,他们打算趁端午假期,朋友聚会或在家好好休息一番,放松一下心情。
在市直一单位上班的邹兴华说,他打算端午节带上家人到万绿湖或附近公园广场逛逛。他说,平时夫妻俩要上班,小孩也要上课,没多少时间一起出去玩,趁端午节放假好好出去放松一下心情。在市高新区一家印刷厂上班的小李说,端午节厂里没安排自己加班,可放松一下,回老家看看家人,平时工作太忙,难得回家一趟,今年“五一”就由于工作原因没回去,心里特别想家,趁端午节有3天假,想回家多陪陪年迈的父母。
不少市民对过节不“感冒”
以前想过端午节,但苦于无假期,今年端午节放假了,却让不少市民措手不及。记者随机调查发现,大约有四成的市民表示,在端午节这几天,没有明确的活动主题。
“约上几个好友吃上顿粽子,也算庆祝端午节吧。”市民赵先生在接受采访时告诉记者,小时候在农村的时候,过端午还是一件很好玩的事情,跟大人去拜祭,小孩子捉迷藏放鞭炮……但现在,没有什么感觉了,很多习俗都丢了,就连节日气氛也淡化了,除了吃粽子,不知道该怎么过这个节了。
跟赵先生一样,很多人都有这种想法,不会忘记这个具有传统文化意义的端午节,但节日安排什么活动怎么过,并不在意也没什么主题。
本版文图(除署名外):本报记者 张紫辉
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