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我市规范整治活禽经营市场 活禽宰杀必须“四分五设”

      本报讯(记者 张涛 通讯员 姚文凤)为规范市区活禽市场的经营秩序,有效地防控高致病性禽流感的发生和传播,确保市区公共卫生安全和人民群众身体健康,市政府组织相关职能部门开展市区活禽经营市场规范整治专项行动,该行动从6 月28 日开始至8 月10 日结束。

      在整治中,相关职能部门深入到市区各农贸市场活禽经营档口进行摸底调查,检查经营档口并向经营户派发《市区活禽、肉菜经营户须知》宣传资料。同时,针对每个活禽经营档口存在的具体问题进行登记造册,现场下发书面整改通知书,要求各活禽经营户要按照相关法律法规规定及市政府《印发河源市区农贸市场管理暂行规定的通知》(河府〔2010〕31 号)要求,于7 月20 日前自行完成整改工作,切实做到“ 四分、五设”。“四分”即:出、入分开;水、旱分开;杀、放分开;杀、卖分开。“五设”即:活禽宰杀设置相对封闭的区域;设置排风及照明装置,地面设下水暗沟、排水、排污井,墙面铺设瓷砖,配备与经营规模相适应的冲水龙头;设置专用盛血桶、热水器、流动水浸烫池、加盖的废弃物盛放桶等设施设备;设置固定禽笼,禽笼底部应距地面15 厘米以上,笼底设置接载禽类粪便的活动设施;设置与规模相适应的消毒设备。

      按照专项整治要求,凡在7 月 20 日之前未能按照相关要求完成整改的则由政府执法部门予以取缔。通过专项整治,将进一步规范活禽经营市场动物防疫条件,提高活禽经营市场开办者、经营者及广大消费者防控重大动物疫病、维护公共卫生安全的责任意识,不断完善活禽经营市场防控高致病性禽流感工作机制,提高动物卫生监管水平,降低活禽经营市场发生高致病性禽流感的风险,有效保障家禽及禽类产品消费安全。






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