从冰箱里拿出的西瓜最好在室温中放置半小时后再吃
炎炎夏日,正是西瓜大量上市的时候,西瓜鲜甜多汁,咬上一口,蜜汁般香甜爽口的感觉马上贯穿全身,让人顿时觉得神清气爽,西瓜又是暑夏最适宜的水果,因此成为最受人们欢迎的“天然饮料”。
“吃西瓜”比赛具人气
近日,一匿名网友在河源民生论坛发表了“‘啃瓜’比拼,开心消暑”的趣味吃西瓜比赛的消息,帖子写出当天活动现场的热闹气氛,参赛者在裁判一声令下开始疯狂啃瓜,各种“吃相”层出不穷,笑料百出。该帖子让没有参赛的网友悔恨不已,网友“小鸡快跑”说“这么有意思的活动,我怎么不知道,我也要吃几块消消暑”;网友“ddd520”显得特别激动,连发好几个感叹号“这个好啊!!!!!!!!!!!!!!” 本周末晚,河源论坛也将在市文化广场举办西瓜狂欢派对,活动召集帖得到众多网友的热情报名。网友“dear Honey”直接表示 “喜欢这样的活动”;网友“SD 燕子”也报名了,“很好玩的样子哦”;网友“理想厨柜”想找人组队,“ 好吃又好玩,求搭档,我来劈你来吃。”……
多吃西瓜不减肥
西瓜是清热解暑的佳品,不少市民爱吃冰西瓜,觉得它更解渴;有些爱美市民则认为西瓜脂肪极低,能量很少,把它当成减肥食品天天吃。其实,这些认知都有误区。
网友“fengyuyu”吃瓜很有心得,在河源民生论坛,他发帖指出 “冰镇西瓜营养少”——西瓜经过较长时间冷藏后,瓜瓤表面会形成一层膜,口感会发生变化,里面的水分也容易结成冰晶,食用后可能刺激咽喉或引起牙痛。西瓜富含番茄红素,这是一种对身体健康非常有益的抗氧化剂,不仅能使西瓜和番茄变红,还有助于预防心脏病和一些癌症,但经科学测试显示,保存在相当于室温环境中的西瓜与冰镇西瓜和刚摘的西瓜相比有更多的番茄红素,营养物质更丰富。
网友“花带柑”把西瓜当减肥食品,却不瘦反胖,她带着疑惑上网求助网友。“去年暑假我呆在家,天气热就喜欢吃西瓜,天天都要吃一个,结果一开学回到学校所有人都说我胖了。西瓜不是减肥的吗?”网友“luoqiaomin”搜索了相关资料,指出“多吃西瓜不减肥”——“ 西瓜虽然脂肪含量极低,却有糖分,大量食用会带来更多的热量。甜西瓜的糖分含量大约在6%至8%,吃半个西瓜的热量相当于三碗米饭,所以不少人只吃西瓜,不但没有起到减肥的效果,反而更胖了。”
记者点评:西瓜不宜过多食用。西瓜是老少皆宜的水果,吃的时候却并非百无禁忌。西瓜本身就是寒性的,冷藏会增加它的凉性。冰镇后的西瓜吃太多会损伤脾胃,引发消化不良或腹泻。所以西瓜最好是现买现吃,放入冰箱时间也不宜超过两小时,从冰箱里拿出的西瓜最好在室温中放置半小时后再吃。另外,西瓜能够加快新陈代谢,帮助排除体内多余的水分,起到排毒养颜的作用,但拿西瓜当减肥药是不可取的,饮食均衡加合理锻炼才是真正的瘦身之道。
记者 郑婷影
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