记者尝试做一回钵坯工。 

     走进和平县大坝镇鹅塘村，就能发现村头摆放着一些瓦钵。鹅塘村制钵有上百年的历史，相传当年一个江西制钵的手工师傅在鹅塘村一富户家做工时，看到村里土质很适合制瓦钵，就教会了村民制作瓦钵，以后，这种制钵工艺也就一直流传到现在，但现在村里只有谢氏五兄弟在制作瓦钵。

      11 月15 日，记者在村里见到了制钵人谢家老二谢石铭。

      旋转中的艺术

      百闻不如一见，应记者的要求，谢石铭展示了制坯手艺。取来一块泥团，谢石铭一边聊天，一边开始制作钵坯。只见他将泥团在案板上来回搓揉，而后放到快速旋转的转盘上。谢石铭告诉记者，转盘的速度一定要把握好，太快了手掌接触坯料会因摩擦过度而受伤，太慢了陶坯又难以成形。

      将手沾上少许的水，他一手拿着一把泥刀，一手伸进泥团，开始制作起来。大约5 分钟，一件钵坯便制成了。看着做着容易，记者忍不住也动手试着做起钵坯来，面对转速很快的转盘，不知怎么才能下手，一团泥放下去，一不小心，溅了一身泥。弄好后，再拿起来一看，原来是无底的。

      “这是坯子，要把这些坯子运到窑里，烧制24 个小时才算完工。”谢石铭告诉记者。在钵坯厂房里，一位大嫂一次就用木板扛了 22 个钵坯，走在田埂上，稳稳当当地，脸不红来气不喘。记者一时手痒，尝试着一木板取了15 个钵坯扛在肩上，压在肩上挺沉的，一不留意，5 个钵坯溜下来摔坏了。谢石铭说，这种扛钵坯的功夫，不练个满年是学不来的。

      瓦钵畅销各地

      谢家祖辈都是制钵的，到谢石铭这一辈儿已经是第五代了。谢石铭说，烧瓦钵是一个传统的民间手工艺，从原料的配制到坯件的制作，以及钵品的烧制，一般要经过十余道工序，而且每一道工序都十分讲究。如原料的配制，所用的粘土要有筋骨和粘性，而后再经过破碎、按配方加入配料、搅拌等多道工序，原料的水分要适中，不能掺有杂质。烧窑的时候，窑内温度达到1200℃，火候的掌握、时间的长短全凭经验把握，合格率通常在八成左右。

      谢家的这个钵窑厂现在主要烧制瓦钵之类的用品，一直很受欢迎，现在不仅河源、东莞等地市场上的钵制品都来自这里，而且邻省定南等地来买的人也比较多。除了种田收割庄稼外，谢家兄弟全年时间都用来做瓦钵，做多少销多少，一点也不愁销路。

      手艺面临失传

      瓦钵销路很好，但由于制钵辛苦，现在愿意学这门手艺的人越来越少，谢石铭虽然是继承祖业，但他的几个孩子都不愿子承父业。谢石铭说，他现在最担心的就是，传承了百年的制钵手艺将在自己手上失传了。

      “在我看来，钵是有生命的，绝对不能让老祖宗的传统手艺在我这代失传……”谢石铭说。这些年来，谢氏五兄弟凭着一股“决不让老祖宗留下来的手艺失传了”的信念，甘于寂寞，呆在偏僻的荫屋里，面对着泥巴，用双手打拼着与众不同的制钵人生。

      但愿谢氏五兄弟，不再是制钵技艺最后的守望者。

      本报记者 张涛 文/图