排骨汤里捞出塑料碎片 “过劳伤”砧板成“罪魁祸首”
本报讯(见习记者 刘曦)从市场里买回的排骨洗净煲汤后,竟然从汤里面捞出塑料碎片。近日,有网友发帖称,新市区永安农贸市场二楼鲜肉区使用乳白色的塑胶砧板,在斩肉时常有塑料碎片嵌入,由于难清洗,担心这些塑料碎屑经过高温烹制,会对健康有损害。
记者走访永安农贸市场发现,在二楼鲜肉区,每个猪肉档均使用长约一米、宽半米的长方形乳白色的塑料砧板,砧板上刀痕错乱交织,中间部分已经明显凹陷下去。
猪肉档档主表示,曾经收到市民关于买回去的鲜肉里夹有塑料碎片的投诉,但砧板是由市场管理处统一提供的,她无法私自更换。在兴源市场和源城公园市场,记者看到,这里的猪肉档使用的均是圆柱状的木墩台。市民张女士认为,虽然使用木砧板也会夹杂木屑,但总觉得比塑料碎片好些。
据了解,按国家QB/ T1870-1993 标准规定,塑料菜板应以聚乙烯为原料,经注射或压制成型。永安农贸市场管理人员曾先生表示,该市场使用的塑料砧板是聚乙烯材质,通过了国家相关质量认证,对人体是无害的。曾先生指出,相较于木砧板空隙多、不易清洗,尤其是洗后不易干燥、易滋生细菌等问题,塑料砧板更卫生。据悉,永安农贸市场的塑料砧板一年更换一次,现因砧板已经破旧才会掉屑,目前已着手准备换一批新的砧板。
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