本报讯 据北京晨报消息，随着健康营养意识的升级，公众的零食消费也在全面更新。上班族手边常见的高热量、高脂肪零食逐渐被贴着“天然、营养、富含膳食纤维”标签的新一代零食取代，糙米卷、能量棒、营养棒这类号称富含杂粮营养、膳食纤维丰富、低脂又具有高饱腹感的零食成为白领们的新宠。但这些标榜健康的零食名副其实吗？

      营养棒多打“纤体”牌

      记者调查发现，目前市面上主流的“棒”类零食主要包括维维嚼益嚼水果大豆营养棒、北田糙米卷和北田能量99 棒。在维维嚼益嚼的官方介绍中，一支 27g 的营养棒中宣称富含35 颗大豆的完整营养。而对于追求瘦身的女性来说，“每支维维嚼益嚼的热量只有130 卡路里”显然是这款营养棒最大的卖点。130 卡路里是什么概念？ 如果根据维维嚼益嚼网站上的介绍，相当于1/3 个甜甜圈、1/5 杯摩卡咖啡或1/2 支雪糕的热量。这些产品或多或少迎合了人们“想吃又怕胖”的心理，在各大电子商务网站上都排在畅销零食行列，在一家知名电子商务网站上，这类零食还被归入了“养生零食”之列。

      营养棒脂肪过高

      记者分别记录了这三种产品的配料和营养成分表，请营养专家进行评估。美国普度大学食品工程专业博士云无心看后表示，这三种产品实际上都不像广告语中宣传得那么健康。“维维嚼益嚼水果大豆营养棒脂肪含量比较高，达到 20%。相对其他零食，它的蛋白质和脂肪含量看起来虽然不算非常糟糕，但碳水化合物中主要是白砂糖和麦芽糊精，接近一半了。北田糙米卷的脂肪含量占到了43.5%，其中饱和脂肪接近20%，实在是太高了。北田能量99 棒和糙米卷差不多。”

      白砂糖和麦芽糊精都是没有多大营养价值的碳水化合物，它们的主要作用是调剂口感和提供能量。如果在大吃营养棒的同时，三餐依然照吃不误，也不注意控制其他高热量食物的摄入量，很容易让一天摄入的热量超标。