春季养生饮食四大原则
据新浪健康网消息,春季是阳气上升的季节,季节的变化交替容易导致疾病的发生,所以说春季养生,首先最主要的是要从饮食开始,但饮食是要根据个人的体质不同而进行选择,对于健康人体我们是不主张大量进补的,春季饮食主要以清淡为主,少食辛辣、干燥食物。
摄取足够无机盐和维生素
春季食用富含维生素C的食物对我们的身体具有抗病毒的作用,这类食物有西红柿、油菜等蔬菜,还有柠檬、苹果等新鲜水果;食用富含维生素A 的食物可以保护上吸吸道黏膜及增强呼吸器官上皮细胞的功能,如苋菜;食用富含维生素E的食物可提高免疫力,减少疾病的发生,这类食物如芝麻、菜花等。
选择食用清淡食物
春季的肝火是最旺的时期,因为整个冬天我们缺少运动,在冬季是进补的好季节,很多人都相对吃得比较补,所以到了春季养生要特别注重养肝、护肝。肝火旺的话会影响脾,就会导致脾胃虚弱病症的出现,所以春季饮食适宜选择性温之品,少食酸涩食品;饮食口味宜选用清淡可口的,少食油腻及刺激性食物。
增甘少酸
春季里肝的疏泄功能正处于一个最旺盛的时节,所以我们就要吃一些会抑制肝气的生发的食物,比如一些酸味食品,它有着收敛收摄的作用,对抑制肝气有着很好的作用。但如果是肝阴虚的人群,就要少食酸味类的食品,预防肝气过盛。春季宜吃性味平和的食物,如红枣,不仅可以健脾胃,还有滋阴补血之功效,还有山药也是春季饮食养生之佳品,它有着健脾益气、补肾固精之作用。
多吃蔬菜水果
春季是口腔炎和皮肤病等高发的季节,这些都是因为微量元素摄取不足而导致营养失调所引起的疾病。因此到了春季,要多吃一些正季节、无污染的蔬菜;食用方面,一般宜采用清炒或凉拌,这样可以让蔬菜的营养成分不被破坏。
水果不仅含有丰富的营养价值,还可以增强我们人体的抵抗力。春季是属于梅雨季节,天气变化无常,易发感冒,多食用一些水果,可以帮助我们强身健体,提高免疫力,如香蕉、草莓、苹果、樱桃等。
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