本报讯（记者 郑婷影）添加了各种坚果的小圆面包、口感酥脆的曲奇饼……最近，朋友圈里不少朋友开始热衷烘焙，并晒出成品。记者发现，喜欢自己动手做糕点的人还真是不少，烘焙正快速进入寻常百姓家，然而，这个爱好的投资可不小。

     在某超市面粉区，记者看到，面粉种类有十几种，除了常见的馒头类小麦粉，面条、饺子、饼干、糕点等都有专用的面粉。记者了解到，现在购买糕点专用面粉的顾客越来越多，鲜奶油、奶酪、黄油等辅助配料的种类也在增加，销量也一直上升。

     “既打发了时间，还给家人带来健康和美味，一举多得。”今年刚迷上烘焙的刘女士有个3 岁的女儿，是各式西点的消费主力。 “一个烤箱400 元左右，但是一套新手入门的工具比如打蛋器、电子秤、饼干模具等就花了200 元，食品原材料目前为止也买了200 多元。800 多元砸下去，目前看到的成果就是几大盒曲奇饼干和几个烤翅。”不过，刘女士表示，为了全家人能吃上安全放心又新鲜的食物，多花点钱也值得。