本报讯（记者 戴湄）冬至肉，不怕腊。又到了制作腊肉的好时节，前日记者走访发现，喜欢做腊肉的市民开始着手选购肉料，自己制作腊肉。

冬至一过，家住明源国际的罗阿姨就开始张罗着腌腊肉，这是她每年必做的“功课”。“我每年冬天都会制作几十斤腊肉，留些自己吃，其他的用来送给亲朋好友。”罗阿姨说，自己动手制作的腊肉符合家人的口味，同时也更放心食用。记者走访了解到，尽管在超市、菜市场等随时可以买到腊肉，但还是有不少像罗阿姨一样喜欢自己动手制作腊肉的市民。前日，记者走访农贸市场猪肉销售档口了解到，最近一段时间，猪肉销量较往常有所增加。一猪肉档口老板告诉记者，不少市民喜欢自己动手制作腊肉，所以最近一个星期来，前来购买上肉、五花肉的人特别多。