本报讯 据广州日报消息，4 月世界卫生组织(WHO）最新公 布的资料显示，全球一年410 万 人死亡归因于食盐摄入过多。众 所周知，摄盐过多容易导致高血 压，资料显示，高血压占全球全死 因的19%。

广东家庭人均日摄盐57%超过 6 克。专家指出，“吃咸了，靠多喝 水来稀释”的观念，阻碍着“健康 用盐”的预防行动推进。这是记 者4 月22 日在由省预防医学会、 省卫生记者协会等单位联办的 “健康用盐预防高血压行动进社 区”活动上了解到的。

多喝水于事无补

《中国居民膳食指南》推荐我 国居民盐摄入量为每人每天不超 过6克，即瓶装啤酒一瓶盖的量。

为什么广东人均日摄盐会超 标？省人民医院高血压研究专家 刘小清指出，这是因为很多人并未 意识到“其他盐分”，即酱油、黄酱、 鸡精、味精、腌制食品等也含盐。

省预防医学会专家则指出，很 多居民错误地认为“吃得咸了，多 喝点水能稀释体内盐分”，“这是错 在没认清盐过量是怎么使的坏。” 省疾控中心副主任林立丰指出，盐 里的钠离子进入人体，却留在细胞 外。钠离子增多，血管张力就会增 大，升高血压。而人体代谢时，肾 小管会回渗钠离子，因此，多喝水 虽然增加尿量，但钠依然储留体 内，不能有效排出。

被误解的低钠高钾盐

省预防医学会还注意到，很多 人对政府推广低钠高钾盐不理解， 甚至流传着“低钠盐会导致高钾血 症”的说法。

对此，刘小清回应，低钠盐是 健康食盐。普通食盐氯化钠含量 在95%左右，而低钠盐能将氯化钠 含量降至65%-80%。国际预防医 学界公认，食用低钠盐，尤其是中 老年人，可预防高血压，减少脑卒 中、心脏病、慢性肾病的发病。

对于钾过量的担心，刘小清 说，低钠盐一般不会导致高钾血 症，因为人体肾脏具有良好的调节 机制，能维持血钾浓度的稳定。

运动降压效果好

难道除了少吃盐，就没有其 他办法排钠了吗？林立丰认为， 运动出汗就是非常好的排钠降压 良法。他指出，现代人体力劳动 量少，同等摄入量下，排钠不 足。运动出汗，在患病早期，甚 至可以将高血压逆转回正常 值。林立丰以自身举例：他的血 压曾经一度在高血压的临界值 140/90Hgmm，一年时间里，他坚 持每天运动1 小时，一年后，血压 回归至正常的120/80Hgmm，身 体状态良好。“运动一小时，出汗 达1.2 升，而每1 升汗液里，就有3 克的钠离子。”