随着生活水平的提高，野菜野果越来越受到人们的青睐，随着夏季的到来，蘑菇野菜也进入了采摘的季节。但是，很多毒蘑菇与可食蘑菇外表很像，普通市民很难鉴别。近年来，市民误食有毒植物而引起的中毒事件时有发生，严重的可致人死亡。日前，记者走访市人民医院了解到，从今年初到本月23日，该院收治疑似食物中毒的病人有27例，而单在本月，这类病例就占了11例。

我市食物中毒事件时有发生

在本月18日，市人民医院急诊科收治了因食用香芋梗中毒的郭先生，据了解，家住紫金县的郭先生在17日曾吃过一盘“芋头梗”，据他描述，当时吃“芋头梗”，他只是觉得舌头有点刺痛，并没有什么不对劲，直到后来自己出现呼吸困难、四肢麻木无力、胸闷、心悸等症状后，才反应过来可能是吃坏了什么东西。所幸，经过医院的治疗，郭先生平安出院了。

6月23日，紫金县一家3口食用了野外采摘的野生蘑菇，3人相继出现了头晕、恶心、腹泻等中毒症状，在紫金县人民医院治疗了两天后，转院到了市人民医院进行治疗。经过相关检查后，医生发现3名患者肝功能已经严重损害，血肌酐、转氨酶、乳酸脱氢酶等指标均显著升高，医院诊断为重度毒蕈中毒。经医护人员长达10多天的积极治疗，目前，这一家3口已康复出院。

5月中旬，市人民医院也收治了因为食用毒蘑菇中毒的一家人，据冯阿姨回忆，一家人所食用的蘑菇是自己在老家四川采摘的，晾晒成蘑菇干后带回河源食用，不曾想吃了之后全家人都进了医院。

及时就医才是正确处理方式

市人民医院急诊科主任徐福兴告诉记者，毒蕈中毒病情凶险，病死率高，且没有特效疗法。因此，对于毒蕈中毒患者，救治的关键是及时发现，尽早就医。市民如果出现食物中毒现象，可以适当采取用手指刺激咽喉部，进行催吐，并尽最大可能及时送往医院就医。但值得注意的是，市民切勿盲目通过一些土办法进行治疗，如饮用盐水，或是姜汁等方式催吐，因为大量饮用可能会加快肠胃蠕动，加速有毒食物进入肠道，不仅不能起到救护效果，还会为医院开展施救加大难度，增加患者的生命风险。

此外，生活中有时因为食物清洗不干净、食物的错误搭配，或是食用剩菜、过期变质等食物，都有可能引起食物中毒。徐福兴提醒市民，剩菜中几乎都有剧毒物质亚硝酸盐的身影，尤其是变质的绿色蔬菜、腌制肉制品及泡菜含量较高，食用极有可能引起食物中毒，因此，市民也应尽量少食用这些食品。

本报记者 彭茂洋 见习记者 吴文婷